台中火鍋推薦｜精選6間台中必吃火鍋懶人包，湯棧、築間、萬客什鍋、丹閎鍋、養鍋、联亭泡菜鍋

台中人真的超愛吃火鍋，不管春夏秋冬都要來一鍋才過癮！這篇幫大家整理 6 間台中人氣火鍋推薦，從湯棧、築間、萬客什鍋到丹閎鍋、養鍋、联亭泡菜鍋，每一家都有自己的特色與招牌湯底。不論是重口味控、愛吃海鮮還是喜歡泡菜鍋、麻辣鍋通通有，懶人包一次收藏起來，想吃火鍋就照著吃準沒錯。

台中火鍋推薦｜湯棧

身為台中人沒吃過湯棧真的會被笑，他都開這麼久了我第一次吃，之前每次突然想吃都訂不到位子，這次託朋友的福終於吃到了。

湯棧的三大招牌鍋就是 麻油雞鍋（含酒）、燒酒雞鍋（含酒）、剝皮辣椒雞鍋（含微量紹興酒）。

點麻油鍋或燒酒鍋會有「雙主餐」，因為湯裡就有雞肉，如果再點牛肉主餐，就能同時吃到牛＋雞超划算！朋友的老公超愛這間推薦給我們，果然很不錯。

麻油麵線、炸金針菇都是必點，冬瓜茶無限暢飲更是加分。

湯棧中清店

地址：台中市北屯區中清路二段1037號

電話：04 2425 0822

營業時間：11:00–02:00

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台中火鍋推薦｜築間幸福鍋物

第一次吃築間的時候老實說有點無感，心裡還想說到底為什麼它能被稱為「台中必吃火鍋」?

後來第二次改點 鮮菇奶香湯底，整個大改觀！湯頭濃郁、滿滿菇香超好喝，根本像蘑菇濃湯，光喝湯就飽。難怪大家推牛奶鍋，下次來一定還要點！家人喝原味湯底也很喜歡，只能說每個人喜好不同。

築間幸福鍋物台中市政二店

地址：台中市西屯區文心路二段213號

電話：  04 2252 2111

營業時間：11:00–04:00

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台中火鍋推薦｜萬客什鍋

這間萬客什鍋真的超誇張，每天都大排長龍，以前沒有電話預約只能現場排。有次想趁平日晚點吃，結果八九點人還是爆滿！每天 16:30 發號碼牌、營業到凌晨 4 點，夜貓族超愛。

現在雖然有線上預約，但還是一位難求。燒酒雞鍋可選全燒或半燒，全燒酒香更濃郁，湯頭暖胃、雞肉份量多又嫩，菜盤也超豐盛。

萬客什鍋青海店

地址：台中市西屯區青海路二段246-15號

電話：  04 2708 6722

營業時間：17:00–04:00

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台中火鍋推薦｜丹閎鍋

藝人李千那三兄妹開的火鍋店丹閎鍋！ 位於西區忠明南路上、忠明圓環加油站旁。店內是復古風裝潢，還有大包廂，非常適合家庭或朋友聚餐。

牛奶鍋湯頭濃郁好喝，雞腿有先煎過半熟超嫩。喜歡微辣可以點麻奶鍋（麻辣＋牛奶），真的好喝又特別，是我心中的必吃鍋之一。

丹閎鍋

電話：04 2326 1125

台中火鍋推薦｜養鍋石頭涮涮鍋

養鍋在台中超有名，開了很多分店，大雅店還是寵物友善餐廳！他們的招牌是 山藥牛奶鍋，湯底濃郁又順口，跟一般牛奶鍋不同。還有 肉骨茶湯底 也超香，煮青菜吸湯汁超讚。

菜盤超大氣，給料豐富，有高麗菜、芋頭、南瓜、香菇、豆腐、海帶、絲瓜、豆皮、金針菇等滿滿一盤。若不想吃菜盤還能換肉盤，選擇彈性很高。

養鍋石頭涮涮鍋大雅店

地址：台中市大雅區中清東路271號

電話：04 2560 8922

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台中火鍋推薦｜联亭泡菜鍋

台中最夯的牛奶鍋聯亭泡菜鍋，逢甲店搬新家啦！新店面在福星北路屈臣氏旁，空間更大環境更好。

起司牛奶鍋是必點，濃郁奶香＋滿滿起司融入湯中超好喝。火鍋料超多，蝦子、魷魚、肉片、青菜、豆皮、鳥蛋、芋頭通通有。雙主食附白飯＋冬粉，真的飽到不行！

联亭泡菜鍋(逢甲店)

地址：台中市西屯區福星北路7號

電話： 04 2451 5167

營業時間：11:30–22:30

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偈亭泡菜鍋(精誠店)

地址： 台中市西區精誠路338號

電話：04-2329-5688

營業時間：11:30–22:30

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🍄結語

以上就是猴屁精選的台中火鍋懶人包！這幾家都是網路高評價、在地人激推的火鍋名店，從個人鍋到聚餐火鍋通通幫你整理好。無論你是想吃平價鍋物還是高檔食材，一篇搞定台中火鍋清單～記得收藏這篇，之後更新新開店我也會持續補上最新資訊！

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