宮秸火鍋|台中龍蝦吃到飽,日本A5和牛、生食級干貝、鮑魚生猛海鮮隨你吃,還有日本料理、烤物炸物、哈根達斯通通吃到飽(台中火鍋吃到飽、台中宵夜推薦)


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宮秸火鍋|台中龍蝦吃到飽,日本A5和牛、生食級干貝、鮑魚生猛海鮮隨你吃,還有日本料理、烤物炸物、哈根達斯通通吃到飽(台中火鍋吃到飽、台中宵夜推薦) @猴屁的異想世界

台中龍蝦吃到飽,日本A5和牛、生食級干貝、鮑魚生猛海鮮隨你吃,還有日本料理、烤物炸物、哈根達斯通通吃到飽

宮秸火鍋生猛海鮮

地址:台中市南屯區益豐路四段500號

電話: 04 2382 9589

營業時間:11:30–01:00

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這間新開的宮秸火鍋生猛海鮮位在南屯區益豐路四段上,周邊有停車格但不多,可以來碰碰運氣。

宮秸火鍋主打龍蝦吃到飽還有和牛吃到飽,在台中找了好久的龍蝦吃到飽終於找到,雖然看到評價很兩極還是想吃看看,不得不說訂位超級難定,打了大概20幾通電話都沒人接,打到有點火大(整個很沒耐心),正當想要放棄的時候電話突然通了,還好服務人員態度很好我就還是決定吃看看。

本來想訂個6點半或7點,但店家一直問6點可以嗎,早點來菜色比較豐富也比較齊全,我就說6點可能有點難度,店員又說那大概6:20呢早點來比較好,想說好啦好啦店家都這樣說了,一直提早點來菜色比較好還是早點去好,免得甚麼都吃不到我也會森七七。

宮秸火鍋環境

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環境還滿不錯的,位子都一格一格的有開放式小包廂的感覺,大桌有八人座位也是有圍起來,雖然覺得很像包廂還不錯,但8人座位有個缺點裡面的人會出不來會滿不方便的,還好我們是兩人坐四人位子,出入很方便,椅子底下都可以放包包滿不錯。

然後這邊是一樓,還有二樓也有座位,但我覺得坐二樓很不方便,因為取餐要下來一樓,那些熟食應該一下就被一樓拿光了,如果剩二樓位子感覺我會不太想吃,還要爬樓梯還要排隊還要等,我是沒上樓看但我看樓上的人一直下來,應該取餐都在一樓。

宮秸火鍋價位

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價位部分如下,一般價位熟食區都可以拿,海鮮自助區也都可以拿,但龍蝦吃到飽要另外加價,以下價位另加一成服務費。

平日:午餐798元、下午茶698元、晚餐898元、宵夜698元

假日:午餐898元、下午茶798元、晚餐998元、宵夜798元

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光看一般價位其實算還好不算太貴,但要吃龍蝦、A5和牛那些生猛海鮮吃到飽要另外加價699元。

加價699元生及海陸有日本A5和牛、野生青龍、日本生食級干貝、野生大草蝦、波士頓龍蝦、野生鮑魚可以吃到飽

我們衝著龍蝦來的當然要加價,日本A5和牛一份有五片,其他一份就一隻,兩個人龍蝦一次可以上四隻(青龍*2+波士頓龍蝦*2)

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這幾款肉品是一般價位就有,其實也不差,第一輪他有上基本盤,我們說只要來牛肉就好,因為想吃加價的A5和牛,但發現她每種牛肉來一盤也是很佔空間,有點後悔,如果有加價應該就點A5和牛就好,但肉盤上菜有比較慢一點,如果都點A5和牛不知道會不會等很久。

宮秸火鍋湯底10選2

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湯底我們選四川麻辣鍋跟北海道牛奶鍋,我覺得算中規中矩,牛奶鍋不是很濃郁那種,麻辣鍋小辣還OK。

宮秸火鍋自助區

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先介紹一下自助區,後面再詳細介紹,自助區主要分成海鮮區、日本料理區、炸物烤物披薩區、飲料、冰品這五大類,上圖照片中間那一區藍色發光的就是海鮮自取的部分,如果是吃一般價位就是直接來取就好,但有可能遇到被拿光的狀況。我們是吃加價699基本上這一區就不太有興趣,都在吃龍蝦用點的。

後面兩區左邊是日本料理區,有生魚片、炙燒握壽司、蒸籠類、土瓶蒸、蒸蛋等。

右邊是烤物炸物披薩區,有月亮蝦餅、串燒、蘿蔔糕、牛小排、炸蝦、烤雞腿等。

但這邊真的是很容易空盤,我是剛開店就吃的時段,都滿滿的,大概吃過一輪後再去就幾乎都空空的或是冷掉了,感覺在GOOGLE留負評的應該都是沒吃到第一輪的看到都空桌。

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海鮮區有生蠔、一般干貝、鯛魚、鱸魚、竹蛤、扇貝、蛤蠣等。生蠔都還滿肥的但我沒吃。

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另一邊有螃蟹、蝦子、淡菜,我男友對這區的螃蟹十分滿意,吃得很開心,還說下次要不要就不加價他就吃螃蟹就好。感覺海鮮這些其實已經算滿不錯,但要補得快,不然花了錢都空的應該會很不悅。因為我加價了幾乎都沒碰這兩區,只有剛進去都沒人的時候拍了一下。

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蔬菜也是滿滿的,這一區我也完全沒碰到,畢竟我吃價位平日晚上898+升級海陸699再加一成,一個人要1757元,實在不便宜,不多吃點有價值的東西怎麼行。

宮秸火鍋冰品飲料

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冰品有哈根達斯,口味算多,稍微有點硬,但還挖得起來,只是後來時間不夠只吃到幾口,用餐時間90分鐘真的很趕。

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飲料也滿豐富,有冰沙、無酒精氣泡飲、咖啡、熱茶等,種類算滿齊全。

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一入座就趕緊先點好肉品海鮮,然後就衝去自助區取熟食,我是男友在點餐時我就先去逛自助區,所以才能拍到剛開店完整的樣子,大概過30分鐘後就到處空了,感覺補的速度有點不夠快,第一輪吃到照燒鴨肉串是熱的覺得很好吃,第二次想再去拿就再也沒拿到了,即使有捕也一瞬間就被拿光。

真的覺得好險我當天吃的是晚餐第一輪的時段,如果是吃七八點以後的,應該就不會吃得那麼開心,還有還好我是第一輪進去坐到一樓的位子,不用爬上爬下拿餐點。好像可以理解留負評的人的心情。

第一輪因為上的是基本肉品,速度還滿快,這一RUN吃完要再加點A5和牛的時候就等的有點久了,且吃完這一堆也飽一半了。

龍蝦吃到飽

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海鮮上桌真的是滿驚人的,這些都是699加價的海鮮,有青龍、波士頓龍蝦、生食級干貝、鮑魚、野生大草蝦五種,干貝給的數量滿多的覺得很可以。如果兩人的話,一個人可以點一隻,一次可以上四隻。

有點好奇如果一桌8個人真的會一次來八隻嗎,來了好像也煮不下,覺得這間可能比較適合兩個人吃,人多來不及煮來不及吃,之前常發生我跟男友兩個人去吃得很開心,第二次帶家人朋友去吃就變得不OK的狀況,很想帶家人去吃,但不知道這間會不會也如此還沒二訪。

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龍蝦品質很不錯,且幾乎都有處理好,滿方便吃的,用筷子就能撥下來,且裡面都有龍蝦膏,滿猛的。但老實講我龍蝦真的吃不多,主要都是男友在吃,我吃兩隻就陣亡了,覺得無法一直吃龍蝦。但男友是可以一直吃一直吃龍蝦,所以也是吃完又立刻點。

A5和牛吃到飽

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不得不說日本A5和牛的油花還滿美的,雖然我分不出來這到底是不是A5,但至少煮個3~5分熟是真的滿軟嫩好吃的,且來的四盤油花也都很一致,覺得滿可以的,一看到A5和牛就在想我前面到底吃了啥啦,那堆一般價位的肉應該一盤都不要點只吃這個就好,有點後悔。

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後面繼續加點龍蝦,來這邊就是要卯起來吃龍蝦阿,第二輪在上青龍跟波士頓龍蝦各兩隻共四隻,其實中間等待的時間滿長的,90分鐘真的不夠,且鍋子裡幾乎都在煮龍蝦跟和牛,其他都沒甚麼在吃,兩個人就已經有點不夠煮,四個人以上應該會吃更趕。

但還是要說龍蝦真的很好吃很新鮮,雖然價位有點高,但他們龍蝦處理的很好,吃得滿開心,不太會撥龍蝦的也能輕鬆地吃。

生食級干貝鮑魚

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這盤是上錯的,拍了之後發現欸不對我們又沒點這麼多鮑魚,本來男友還說送錯沒關係還是可以吃,我說我真的不行了,已陣亡,店員有發現也趕緊端走。

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這盤才是我們的,我只吃得下干貝了,其他都不行了,然後其實我們已經差不多吃了90分鐘,但我們沒注意,店員也沒發現也沒來趕,我們還偷聽到店員被經理念說怎麼沒告知我們用餐時間已到,這盤送來後才告知我們時間到了,但有讓我們煮完。

所以基本上其實90分鐘內能吃到7隻龍蝦已經很厲害了,第一輪我們波士頓龍蝦少點一份,所以90分鐘內應該只有上4隻青龍+3隻波士頓龍蝦,後面這個是多的了,應該是不能繼續吃了,因為店員沒來提醒很幸運多吃了半小時,其實還是很趕,如果真的90分鐘要吃完,我覺得非常有難度,光是等上菜就滿久,煮也要時間。

699加價的部分大概介紹完了,介紹一下一般價位的食材囉。

生魚片

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生魚片是切好一盤一盤放在那邊,自行取用,好像不能自己挑要甚麼生魚片,男友也只有吃這麼一盤,就沒再去拿,因為後面都在吃龍蝦。

炙燒握壽司

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炙燒握壽司我這個是剛進去還沒人的時候,師傅還正在做,直接問我要幾個,我就說各三個,但第二輪去之後就無法客製化了,因為客人變多了。

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第二輪去就只能看架上有甚麼拿甚麼,每份都是兩顆,然後有用保鮮膜包起來還算滿衛生的。但我不喜歡哇沙米直接加在裡面阿,我不吃哇沙米,如果可以現點現做會更好,但應該很困難人太多了,再次推薦大家吃第一輪品項真的比較齊全。

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這邊是一般價位的肉品,有無骨牛小排、牛五花、板腱、沙朗,覺得只有無骨牛小排比較優,其他一般。有加價升級海陸真的不會想點這邊,老實講如果沒有加價好像不會特別想來吃,因為一般價位的東西好像沒有特別出色,一般價位可能會想吃小蒙牛。

螃蟹

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這個螃蟹我男友吃得很滿意,我是沒吃,他一直叫我拍這個特寫,說很厲害,重點就是這個蟹膏,就分享給大家看了。

海鮮自助區

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這邊是我們第一輪在自助區拿的海鮮,其實海鮮品項是真的還不錯,一般價位的海鮮算豐富了。

熟食自助區(烤物/炸物/披薩)

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六點初進去真的是隨你吃,品項都很齊全,有點感謝店員一直叫我提早到,真的大概超過6點半所有人擠進來的時候,就很恐怖了,只有一開始享受了想吃甚麼隨便拿通通有的狀況然後還是熱的,七點後好像要嘛空的要嘛冷的難怪這間評價兩極。

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這個照燒鴨肉真的很好吃,也是最快空盤的,後悔第一輪只拿一串,第二輪之後想吃拿不到了。

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這邊就普普,炸蝦還不錯,月亮蝦餅稍稍冷掉但還行,披薩我沒吃。香辣炒旭蟹也還不錯,但也是大概都吃一口兩口而已,要留點胃吃龍蝦和牛。

日式料理吃到飽

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日本料理區除了剛剛的生魚片跟炙燒握壽司外,還有土瓶蒸好喝,蒸蛋普通,其他蒸籠類都沒拿不太有興趣。飲料有冷泡茶我覺得很推,冷泡茶超好喝的。

甜點/水果/千層蛋糕

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甜點裡面我也只吃了千層蛋糕,滿甜的算還不錯,但小蒙牛也有千層蛋糕啦,甜點好像不一定每天都有千層蛋糕,看當天師傅出甚麼。

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另外還有水果,其實我很想吃哈密瓜但真的太飽了,主要還有時間太短來不及吃,90分鐘真的跟戰鬥一樣,且可能店員有被唸過要時間控管,後續都有告知用餐時間90分鐘,這次吃超過時間真的是撿到,如果照原本規定90分鐘,我應該有一半以上吃不到,包含冰品、蛋糕應該都吃不到。

真的希望時間可以改120分鐘,雖然好像不太可能,以上分享給大家啦,要不要去吃自己決定,我只能說我覺得我當天運氣滿好,如果用餐都能剛好符合以下五點應該會吃得滿開心。

1.坐在一樓不用爬上爬下

2.晚餐第一輪進去,炸物烤物還是熱的也很齊全不用人擠人取餐

3.我有加價699元升級生猛海鮮,所以不用跟大家搶自助區的海鮮,海鮮都是用點的,只是上菜要等

4.店員剛好忘記提醒我們90分鐘時間到,不小心撿到多吃半小時

5.我們只有兩個人吃,還算來的及煮,感覺3人以上應該就會非常趕

綜合以上我覺得是天時地利人和,所以至今我還沒帶家人去吃,一方面也是價位不低,怕吃到不開心會很浪費,另一方面是90分鐘真的很趕,帶家人去除非分兩桌吃不然應該也會吃的沒那麼盡興,然後不一定訂的道第一輪的時段,如果我有再帶家人去吃再跟大家分享有沒有跟這次一樣,這次我是吃得挺開心的,服務也滿好,給大家參考囉。

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