沁園春|台中必比登推薦美食,超人氣江浙菜老店超過70年,小籠包、無錫排骨、玫瑰包必點,排骨蛋飯神好吃


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沁園春|台中米其林必比登推薦美食,超人氣老店超過70年的江浙菜餐廳,小籠包、無錫排骨必點

台中米其林必比登推薦美食沁園春,超人氣老店超過70年的江浙菜餐廳,小籠包、無錫排骨、玫瑰包必點,排骨蛋飯神好吃。

沁園春店家資訊

地址:台中市中區台灣大道一段129號

電話: 04 2220 0735

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(週二11:00–14:00)

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這間沁園春在台中相當有名,主打江浙菜餐廳,且已經開店超過70年真的很厲害,就在台中火車站附近,台灣大道一段上,第一廣場那一帶,以前我們家是在第一廣場開布店,所以爸爸都說她從小吃到大,之前聚餐也有來這邊吃過合菜,真的很懷念。

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上次老公在電視上看到再介紹無錫排骨,非常想吃,這次就決定再來吃一次,一定要點小籠包,還有無錫排骨,還有玫瑰包是限量的,只限內用歐,比較厲害的菜色門口有可以參考。

沁園春環境

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一樓二樓都有座位,通常一樓是小桌的,二樓是大圓桌,本來以為人少少會很難點餐,但看一下菜單其實還好,他也有賣炒飯、湯麵那種一人份的,人數多可以點桌菜,人數少可以點炒飯,排骨炒飯真的超級無敵好吃。

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這裡非常適合聚餐就是因為他有大圓桌,一桌可以做10~14人都不是問題,也能單點也能點合菜桌菜,重點浙江菜很特別。

沁園春內用熱茶免費暢飲

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內用的話會有熱茶無限供應,不用額外收茶資我覺得很不錯,但要加一成服務費就是了,然後他份量有點小,所以其實不便宜。我們9個人吃了5616元,平均一人624元還可以,因為我們長輩多,然後長輩又吃不多,不然都年輕人的話一定吃不夠。

醉雞$340

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醉雞小小一盤但滿好吃的,這是涼菜歐,雞肉冰冰涼涼的,但肉質滿軟嫩,算是好吃的醉雞。

排骨蛋飯$210

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這個排骨蛋飯之前就看到一堆Youtuber跟媒體在介紹,終於吃到了,也太好吃了吧,炒飯看起來顏色不深但卻超有味道,清爽不油膩,排骨也很大塊,排骨有比較重鹹一點,但配著炒飯吃剛剛好,下次我來應該會直接自己點一碗排骨蛋飯。

蝦仁蛋飯$190

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蝦仁蛋飯表現也很不錯,但排骨蛋飯更搶戲,蝦仁蛋飯依樣炒得很好吃,上面的胡椒非常的香,搭配青蔥,還有蛋香,真的很推,蝦子也滿多隻很可以。

鳳梨蝦球$380

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鳳梨蝦球是我個人想吃,但很多地方都有賣啦,這就沒有到很特別,趁熱吃很好吃,但也是小小一盤大約12個覺得小貴。

無錫肉骨頭2份$800

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衝著這道來的,雖然他菜名叫做無錫肉骨頭,但我們都直接說是無錫排骨,這真的超好吃超下飯,肉非常軟嫩長輩也能吃,但那跟骨頭還滿大的,那個醬汁真的可以吃掉好幾碗白飯,一份400元有五隻,就是一隻80元啦,我們是直接點兩份10之800元。

小籠包$190

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小籠包也是這間必點菜色,人家說來吃沁園春就是要吃他的包子類,還有排骨炒飯,我自己今天吃起來也覺得如此,這個小籠包湯汁大爆發,咬下去湯汁就噴出來了,皮Q肉軟嫩湯汁多很可以。

清炒膳糊$520

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這個鱔魚也深受長輩喜愛,對長輩來說都是很懷念的味道,上桌後店員會桌邊澆上熱油,瞬間香氣撲鼻而來,然後攪拌一下就可以吃,家人一致好評,之前來這邊吃合菜時,有些菜色不太愛,所以這次直接全部用點的,這樣就都是自己喜歡吃的,但缺點是每個份量都很小,不過店家可以做1.5倍或是2倍。

乾燒蟹肉$320

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這道乾燒蟹肉也出乎意料的好吃,原本第一次看菜單時沒注意到他,但第二次看菜單時想說來點辣的,點了之後很驚艷阿,因為這盤又多點了白飯來吃,辣的剛剛好,這個醬汁真的很厲害。

冬菇豆腐$220

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原本以為這道很普通,沒想到也表現很棒欸,我們每一道都超重口味,白飯整個不夠,這個沒配飯真的不行,且他的香菇吸附醬汁真的超讚,底下還有筍片,這一道也是超小一盤,大概是一人一口就沒了的量,但是好吃。拍起來看起來很大實際上真的滿小的歐提醒一下。

蟹粉小籠包$220

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我們點蟹粉小籠包兩籠,基本款小籠包一籠,一籠有8個,我們剛好9個人有點困擾,就直接來兩籠啦。

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一樣會大噴汁,這個湯汁真的超級多的,但我其實有點吃不太出跟一般小籠包差異,多了一點蟹黃味道,但我個人好像比較愛原味小籠包。

奶油白菜$190

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奶油白菜也讓人印象深刻,他白菜系列都很可以,上次看到人家推開陽白菜,但我個人超愛奶油白菜,非常順口好吃,一樣是超級下飯,想要點這些菜記得要點白飯或炒飯來配著吃。

這個也是超小一盤,店家有跟我們提醒大約是2-3人的量,我們人比較多可以做中盤或大盤,價錢就是X1.5或X2,但我們想說我們點的品項較多,每種都吃一口就好,就沒加大了(但沒想到這麼小就是了)。

河蝦薺菜豆腐羹$280

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這個看起來長得很像麻薏的湯,其實跟麻薏一點都不像,這個也很受長輩歡迎,有一點勾芡又不會太多,是清爽的羹湯。

蝦仁蒸餃$220

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等好久最後才出餐的蝦仁蒸餃,蒸餃跟小籠包都是現作要等,所以建議一開始就先點,我們一開始就點了還是吃飽了才來,最後一道菜了,皮真的很薄,都有點半透明看到內餡。

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蝦仁蒸餃裡面每個都包一隻蝦子歐,一樣是咬下去就有湯汁,但沒有小籠包爆的那麼誇張,小聲地說小籠包跟蒸餃吃起來其實也滿像的,不過這個有蝦子我可以。

菜肉大包$55

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菜肉大包我自己覺得有點小後悔點,因為大家都太久沒來吃,已經忘記菜肉大包是甚麼樣子,大家都以為是向鹿港肉包那樣,結果不是,裡面幾乎都是菜,雖然他菜很特別,但我覺得沒有需要一人點一顆,但真的超級大顆,包子皮很厚,如果想嘗鮮可以點1~2個剪開分著吃就好。

玫瑰包$55(限內用)

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這個玫瑰包就是店內特色,他寫裡面包豬油,本來覺得怕怕的,且又說是甜的,有點難想像,拿到之後有一點酒釀的味道,喜歡的很喜歡,不敢吃的還是不敢吃哈,有來記得點來品嘗一下超熱門玫瑰包。

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今天才知道玫瑰包只能內用不能外帶,我們只點了一顆,吃完好吃想外帶結果不行,想多點也不行因為賣完了,也太夯了吧。

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最後結帳時,店家說可以集點,下次可以換禮物或折抵現金,我們吃5616元,50元一點,下次可以折抵現金114元,或是繼續集點滿200點就可以換一盒元宵,好像也不錯,下次有機會再來吃囉,分享給大家。

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