台中拉麵推薦，狸匠系列牛庵咖哩牛骨拉麵，超濃郁咖哩飯吃到飽，咖哩飯跟醬都可以無限續，唐揚雞必點超級嫩，台中排隊美食。
牛庵拉麵店家資訊
地址：台中市西屯區文心路三段107-16號
電話：無
營業時間：12:00–20:00
這間狸匠系列牛庵咖哩牛骨拉麵收在我口袋名單已久，之前還在一中街那邊，現在搬家搬來西屯捷運文心櫻花站附近，離我這麼近不來朝聖一下不行啊。這家咖哩飯真的很厲害，沒讓我失望，拉麵也超好吃的，連唐揚雞都讓人驚艷，非常有水準。
牛庵咖哩牛骨拉麵位在西屯區文心路三段上，最近的捷運站是文心櫻花站，走路一分鐘就到了非常方便，但如果騎機車跟開車來會稍微有點不好停車歐。平日周234的下午14-18左右比較沒人排，我們假日四點多來也沒太多人，想吃可以挑冷門時段來。
牛庵拉麵點餐方式
若要內用先確認現場等待人數，如果內用候位單沒有劃掉就是等候中，所以先確認一下是否可以等待，可以等待再去點餐付款，付款後再填寫候位單。
如果確定可以等待，就來旁邊的點餐機排隊點餐，先點餐→再投幣→拿餐卷給店員。
招牌牛骨白湯拉麵也太早賣完了吧，沒吃到，我們點了第二熱門的番茄咖哩牛骨拉麵，我們點完後沒多久也賣完了，可以選麵的硬度、鹹度、要不要辣→我們是選正常硬度、日本鹹度、要辣。
另外咖哩飯也再我們點完沒多久後賣完，我們點肯瓊和牛咖哩飯，其實我覺得他唐揚雞超好吃，下次可能會想直接點唐揚雞咖哩飯更划算。
牛庵拉麵環境
店內座位大約有12個，一位難求阿，環境還不錯，乾淨明亮，後面還可以掛包包跟衣服。
真的完全符合我的期待，不管是拉麵還是咖哩飯都好好吃，重點咖哩飯的飯跟醬還可以續，完全是咖哩飯吃到飽阿。推薦加辣油更加美味。
番茄咖哩牛骨拉麵$280
我們點濃郁系番茄咖哩牛骨拉麵，番茄跟咖哩完美結合，味道咖哩比較搶戲，番茄是點綴的感覺，建議第一口可以先吃原味，接著可加辣油下去是第二種風味，吃到後面因為有檸檬浸泡，會帶點微酸的口感，整碗吃下來非常有層次感。
麵條是粗麵，很Q彈好吃，份量不少，雖然不能免費加麵，但吃完可以加飯，把白飯加進去剩餘湯汁更是第四種風味。
裡面有一顆溫泉蛋，溫泉蛋大爆漿看得好療癒，呈現粉紅色的牛肉真的軟嫩好吃超推。湯底是稍微偏重口味，不太適合直接喝，若要喝湯建議點白湯(但很快賣完)，吃完麵來一碗白飯下去超完美。
肯瓊和牛香料咖哩飯$270
肯瓊和牛香料咖哩飯也超熱門，再我們點餐後沒多久就賣完了，這賣相也太好了吧，整個胃口大開，很多人來這邊不是衝著拉麵來是衝著咖哩來的，這家的低消是一碗主餐，拉麵或咖哩飯都算歐。
店家有說建議先吃牛肉，再吃咖哩飯，因為咖哩味道比較重，怕牛肉味道被蓋掉，喜歡吃牛肉的建議先吃牛肉，想要沾著吃也可以歐，隨個人喜好。
這家真的很大方，咖哩飯讓你吃到飽啦，男生來也不怕吃不飽，不是只讓你續白飯，是連醬都可以續，超級猛的。
點咖哩飯還附一碗湯，本來以為只是一般的豆腐清湯，撈一下沒想到裡面有腰子貝，非常可以欸，且湯還很清甜很喜歡。
唐揚雞$120
唐揚雞更是必點菜色之一，120元6大塊分量很多，我們點原味的唐揚雞，搭配的是蜂蜜芥末醬，外皮酥脆雞肉軟嫩吃得很滿意，下次可以直接點唐揚雞咖哩飯了，同時吃的到咖哩飯跟唐揚雞一舉兩得。
店內有提供冰水可以喝，我們有加辣油下去配著吃，就超需要冰水解辣的。
顧客須知提供給大家參考，主要就是低消一碗麵或飯，然後一起進場出餐時間不一定相同，因為都現點現做，然後用餐完盡快讓位子給後面的人。
狸匠系列有六間分店，突然對其他間也很感興趣了，難怪之前大家都說推狸匠系列，終於明白了，決定找時間把其他幾間也採點吃看看，以上分享給大家。
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牛庵拉麵店家資訊
地址：台中市西屯區文心路三段107-16號號
電話：無
營業時間：12:00–20:00
