和牛涮台中文心崇德店|王品和牛火鍋吃到飽超難訂位,主打和牛三吃、炙燒和牛壽司、鯛魚燒冰淇淋(台中火鍋吃到飽)


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和牛涮台中文心崇德店|王品和牛火鍋吃到飽超難訂位,主打和牛三吃,炙燒和牛壽司、鯛魚燒冰淇淋

王品超難訂位和牛火鍋吃到飽,主打和牛三吃,有極上和牛黑咖哩、極上和牛涮煮、和牛炙燒壽司。還有鯛魚燒冰淇淋滿有特色。Google評論1萬多則,高達4.9顆星。

和牛涮台中文心崇德店店家資訊

地址:台中市北屯區文心路四段601號

電話:04 2247 6628

營業時間:周日到周四11:30–23:30、週五週六11:30–02:00

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之前在台北想吃和牛涮一直訂不到位子,回台中一樣一位難求,每次臨時想吃都沒位子,當天下午打電話去問都只剩下晚上10:20這種時間,後來決定去現場排隊碰碰運氣,晚上大概9點左右去現場,沒想到竟然大約10-15分鐘就有位子,以後如果想吃感覺可以去現場問比較容易有位子。

台中和牛涮位在北屯區文心路四段上,整排都王品的,肉次方也在隔壁,附近停車的話可以停肉次方旁邊的停車場,但位子不多也一下就客滿。

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一樓登記候位,用餐都在二樓,環境真的很不錯,台中就是地大,餐廳一間比一間還氣派,爬樓梯上樓看到還有給行動不便的人準備的電動座椅滿貼心。

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來吃和牛涮應該都是想吃這個老饕級和牛三吃,有極上和牛黑咖哩、極上和牛涮煮、和牛炙燒壽司。

和牛涮湯底

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湯底部分固定湯底室干貝昆布湯,另外選擇五選一湯底,我們選了麻辣湯,感覺不太辣,如果想更換掉固定湯底也可以另+29元,但我覺得有一鍋辣的就夠了。

和牛涮環境

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二樓環境很大座位很多,滿滿的人啊,但其實我們上來時還沒客滿,不知道為何訂位的時候都說要等到10點多,還好有先來現場看。

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環境也很日式風,座位乾淨明亮,兩人座位稍微有點小,桌子 一下就放不下了。

和牛涮消費方式

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有分四種價位,平日午餐頂級和牛套餐$798、極上和牛套餐$698、只要安格斯套餐$498、特賞豚雞套餐$408,

平日晚餐及假日頂級和牛套餐$798、極上和牛套餐$698、只要安格斯套餐$528、特賞豚雞套餐$448,另加一成服務費,還有銀髮優惠很不錯。

但用餐時間只有90分鐘真的有點趕,雖然我也是滿快就吃飽,上菜算滿快,然後因為都是肉沒有海鮮我也滿快就膩了。

套餐均有肉品、副食、白飯、極上和牛黑咖哩、甜點、飲品吃到飽,就是自助吧的部分,差別在698元價位才有炙燒和牛握壽司一貫,798元價位才有炙燒和牛握壽司+鯛魚燒吃到飽。午餐價位在文末可以拉下去看。

和牛炙燒握壽司

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這個炙燒和牛握壽司是和牛涮的主打,要吃到698以上的價位才有,698元有一人一貫,798元就是可以無限吃到飽,和牛涮最高價位也是798元,我們就直接點最高798的價位。

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炙燒握壽司我覺得滿好吃的,但飯有點多容易飽,軟嫩度跟醬料都很不錯,但真的吃不多,我吃到六個已經覺得極限了,飯還沒有都吃完。

和牛涮鯛魚燒

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另外這個鯛魚燒要吃到798價位才有,這個用點的,他會送上鯛魚燒殼來,自己去裝冰淇淋跟配料,那天不能吃冰只好裝了珍珠來吃,還是要搭配冰淇淋比較好吃。鯛魚燒屬於比較脆皮的還不錯吃,但我覺得若是為了這個鯛魚燒吃798價位有點不值得,如果是為了炙燒握壽司還可以。

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上菜速度滿快的,滿滿的一桌很快就來了,在等肉品的時候也可以先去自助吧拿東西。

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極尚霜降和牛是798才有的肉品,油花滿不錯的,但覺得後續上的肉盤油花沒有很一致,有的很漂亮有的還好,煮到粉紅色就可以吃,滿軟嫩的還不錯。

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極上和牛雪花跟極上和牛胸腹肉是698價位就有吃到飽,基本上都是澳洲和牛,但我覺得品質算還不錯,雖然這間評價很兩極,畢竟有澳洲和牛的店家很多,以這個價位來說應該要有哈根達斯會比較有吸引,但他已經夠難訂位了,還是有很多擁戴者。

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這是安格斯雪花、安格斯霜降、脆皮豬五花、國產氣冷雞腿肉,我反而覺得脆皮豬五花還頗好吃,滿特別的吃起來QQ的,雞腿肉也很不錯,如果沒有一定要吃牛的話,可以點最基本的豬雞套餐或只要安格斯套餐應該CP值會很高。

 

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自助區餐點也滿豐富,火鍋料、蔬菜、菇類都在這邊自己拿,也有泡菜等開胃菜。

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這是在自助吧拿的,海鮮漿跟鮮肉漿都頗好吃,可以吃到整個蝦滿強的。

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起司丸會爆漿也不錯,和牛水晶餃皮稍微有點厚,但肉吃起來還不賴,整體來說算表現的還不錯。

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主食部分重點應該就是這個和牛咖哩,他和牛咖哩醬汁真的很下飯,也挖的到的肉,多的咖哩醬我拿來當沾醬用,換換口味也不錯。

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另外這邊是沾醬區,看板上有極上辣醬、紫蘇醬配方,想吃可以照著做,另外我很喜歡的沾醬是胡麻醬,沾肉沾菜都好吃,比較不膩。

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飲料部分有冰沙、可樂、雪碧、檸檬紅茶等,也有熱飲咖啡、茶包等。

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每個桌邊都還有這個按鈴服務,可以點餐、加湯、服務、清潔,這個我覺得滿棒,不然有時候服務員太遠很難呼喚。

和牛涮午餐菜單

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最後附上午餐的價位給大家參考囉,整體來說我覺得和牛涮還不錯,但沒有到會想一直來吃,就吃過就好這樣,吃最高價位的話感覺比較不划算,也沒有海鮮,且吃最高價位就是想吃炙燒握壽司很容易飽,我覺得反而吃中低價位的CP值可能比較高,他自助吧的東西還不錯,以上給大家參考囉。

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