【宜蘭礁溪美食】鄉民激推礁溪隱藏版美食-張家大叔蔥油餅蔥肉餅!現點現做絕對熱騰騰!

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【宜蘭礁溪美食】鄉民激推礁溪隱藏版美食-張家大叔蔥油餅蔥肉餅!現點現做絕對熱騰騰! @猴屁的異想世界

鄉民激推礁溪隱藏版美食-張家大叔蔥油餅蔥肉餅!現點現做絕對熱騰騰!

那天去礁溪玩,打卡排隊買柯氏蔥油餅,有鄉民私訊給我推薦這間張家大叔蔥油餅

說吃過一次就不會去排柯氏蔥油餅,但這間只有平日有開歐,我剛好生日多請一天假,決定來吃看看

在礁溪路七段上,其實好像沒有準確的地址,但我那天去他在櫻桃谷前面一台藍色攤車

老闆有說之後有可能會換位子,但一樣都在礁溪路七段上,大家找找這台藍色攤車囉

張家大叔蔥肉餅店家資訊

電話: 0936 939 889

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段

營業時間:平日14:00–19:00(周末公休)

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有賣蔥油餅、韭菜盒、蔥花肉餅三種,平日下午兩點才開,我大概2點到

就看到老闆在接宅配的電話,有人直接訂了30個蔥油餅宅配

讓我更好奇到底有多好吃,順便問了一下宅配怎麼算

老闆說宅配每個減5元,蔥油餅35元→30元,蔥肉餅40元→35元,然後運費自付

若點到80顆就免運這樣,現場也可以買生鮮的回去自己煎,現場生鮮的買10送1歐

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全部都現點現做,大約都要等10分鐘左右,不管點甚麼都現做

所以不會有可以來了馬上拿的,然後一定是熱騰騰的歐

老闆邊做邊跟我聊天,問我是吃過嗎怎麼知道他這間

我就說有人跟我推薦這間好吃,所以來吃看看

老闆很親切開始介紹他們家的蔥油餅,裡面滿滿的蔥

不時淋點油讓外皮酥脆且更香,但袋子不會油油的。老闆講台語我聽半懂XD大概這意思

然後說熱騰騰好吃,冷掉也不會變硬,但建議熱熱的吃最好吃這樣

他們蔥油餅都沒有蛋,要加蛋的話可能要在家裡自己加工了

我問老闆為什麼只開平日(因為我自己平日要上班根本吃不到,今天是剛好休假)

老闆就說因為他開在礁溪路上,假日會塞車,很危險也不好賣,所以只賣平日

若想吃的話記得平日才有開歐,目前周六周日都沒開,好像10月後周六才會開

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鄉民推蔥油餅。我想吃看看蔥肉餅,就各點一個,胡椒加一點辣粉真的很好吃欸

蔥油餅$35

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外皮真的很酥脆,裡面滿滿的蔥,超香超好吃,跟柯氏蔥油餅是不太一樣的類型

柯氏蔥油餅是餅皮比較厚,可以加蛋,這種就是皮薄料多,我個人很喜歡張家大叔的蔥油餅呢

真的每一口都吃的到蔥,老闆也有說有些人怕蔥的話就會不喜歡這種

但我爆愛吃蔥,這個超合我胃口啦,感謝鄉民推薦給我這麼好吃的礁溪美食

蔥肉餅$40

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再來是蔥肉餅,一點也不遜色呢,蔥+肉超讚的,咬下去還帶點肉汁

兩個都很優欸,看著照片又想吃了,有點後悔當天沒順便買生鮮的回去煎

但後來推薦我的鄉民說有買回家自己煎過,沒有張家大叔煎的好吃

所以還是吃張家大叔現煎的囉,可能有獨家秘方(誤),以上給大家參考囉

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:張家大叔蔥肉餅
  • 所在地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段
  • 營業時間:平日14:00-19:00
  • 店家電話: 0936 939 889
  • 評價:★★★★★

交通資訊

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