身為台中在地人，一定要來跟大家分享這間隱藏在清水巷弄裡的超厲害脆皮肉圓店《麟記肉圓》！如果你以為清水只有米糕，那你就大錯特錯，這間肉圓皮真的超級脆，保證你吃過一次就回不去！
麟記肉圓 在哪裡?
地址： 436臺中市清水區橋頭里高美路177號
電話： 04 2628 2239
營業時間： 10:30–14:00, 15:30–18:30（週日周一公休）
說到台中的脆皮肉圓，大家可能先想到市區那幾間，但這間位在清水的《麟記肉圓》真的不能被埋沒！雖然店面小小舊舊的，但威力驚人。那天去的時候明明不是正餐時間，門口還是停滿機車，大家都是為了那顆脆到不行的肉圓來的啊！
這間店就在清水的高美路上，雖然離高美濕地還有一段距離，但就在大馬路邊，橘色閃亮的招牌其實滿好找的。
別看《麟記肉圓》只是個住宅區的小店，在地人真的超愛！門口常常可以看到戴著安全帽等外帶的大哥大姐。老闆手腳很快，但因為肉圓是現點現炸，為了維持那個脆度，真的需要耐心等一下下，美味是值得等待的啦。
麟記肉圓 環境
《麟記肉圓》店內就是很樸實、很有家鄉味的台式小吃店環境。桌數不多，大概就三四桌，滿容易客滿。雖然沒有網美裝潢，但就是這種充滿人情味的地方才藏著真正的美食啊！
麟記肉圓 菜單
《麟記肉圓》菜單在這，給你看看這個價格，真的是清水才有的佛心價！脆皮肉圓才40元。除了招牌肉圓，還有乾麵、湯麵跟各式湯類。最貴的肉羹麵也才75元，點滿一桌也不傷荷包。
麟記肉圓 推薦必吃
脆皮肉圓 $40
《麟記肉圓》真的是我吃過前幾名的脆皮肉圓！外皮炸得金黃酥脆，咬下去真的有聲響，但裡面還是保有Ｑ彈的口感，完全不會硬。
一開始店家會先淋上特製的甜白醬跟鹹甜醬汁，層次感超豐富！如果你愛吃辣，一定要加桌上那壺粉紅色的特製辣醬，加下去後味道直接升級到另一個境界！但真的滿辣的要酌量歐。
內餡的豬肉塊也很紮實，還有筍丁增加清爽度，給滿分！
炸芋丸 $35 (小)
這個炸芋丸也是《麟記肉圓》店裡的超強黑馬！外皮同樣炸得酥脆，裡面包裹著綿密的芋泥，淡淡的芋頭香氣非常迷人。老闆還會淋上鹹甜的醬油膏跟薑絲，這種鹹甜交織的古早味，真的會讓人一顆接一顆停不下來，必點！
結語
《麟記肉圓》真的是清水人的私藏口袋名單，皮脆、內餡紮實，重點是價格超級親民！如果有來清水玩，別再只吃米糕了，繞過來高美路試試這間脆皮肉圓，絕對會讓你驚艷到想再外帶十顆回家！
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關於猴屁
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