來到彰化精誠夜市，除了那幾家炸得酥脆的排隊名攤，如果想換換口味，這攤《旺記清蒸臭豆腐》真的大推！不同於一般炸臭豆腐，清蒸的更能吃出豆腐本身的靈魂，那種吸飽湯汁、熱騰騰的感覺，吃過真的會回不去啦！能吃辣的可以點中辣！
旺記清蒸臭豆腐 在哪裡？
地址：彰化縣彰化市林森路200號
電話：0970 479 288
營業時間： 週三、五至日17：30～23：00（週一、二、四休）
《旺記清蒸臭豆腐》這攤位就在超好逛的精誠夜市裡面，只要看到黃底紅字、寫著大大旺記清蒸臭豆腐的招牌就是它了！地點非常好找，就在夜市裡人潮最熱鬧的那一帶。
這裡的價格非常簡單，不用考慮太久，每份通通只要 100 元！可以選不辣、小辣、中辣、大辣。
旺記清蒸臭豆腐 排隊人潮
《旺記清蒸臭豆腐》這家真的是排隊王等級的！不管是內用還是外帶，攤位前永遠都是滿滿的人。老闆手腳很快，看著那一排排砂鍋冒著白煙現蒸現賣，雖然要等，但看著那誘人的樣子，口水都快流下來了，為了這口美味排一下絕對值得！
旺記清蒸臭豆腐 環境
《旺記清蒸臭豆腐》是一個位在夜市走道旁的半開放式攤位，大大的黃色招牌非常顯眼。攤位後方設有大面積的內用空間，擺放了許多長條桌椅。但椅子稍微有一點矮。
雖然內用區常常一位難求，但因為餐點單純、工作人員動作很快，所以翻桌速度其實蠻快的，稍微等一下就有位置了。
旺記清蒸臭豆腐 推薦必吃
麻辣臭豆腐$100
《旺記清蒸臭豆腐》這間店就只有賣一款就賣的嚇嚇叫，豆腐質地紮實，裡面佈滿了吸飽湯汁的孔隙，咬下去湯汁直接在嘴裡噴發！而且配料超有誠意，有大堆的台式泡菜、金針菇，還有滷得超入味的米血跟貢丸、豆皮，還有冬粉跟高麗菜，層次感爆棚。
喜歡吃辣的朋友，一定要點他們的小辣或中辣，那個辣醬跟鮮甜的湯頭結合在一起，真的超刷嘴！我點小辣覺得不太辣就是舒服可以喝湯的啦，喜歡吃辣建議點中辣歐。
結語
《旺記清蒸臭豆腐》真的是精誠夜市裡的熱門排隊店家，在那種炸物很多的夜市裡，來上一碗現蒸的熱豆腐，真的暖心又暖胃。雖然每次去都要跟著人群排隊，但只要吃到那口吸滿湯汁的豆腐，一切都值得了！下次去彰化精誠夜市，記得留個胃給這碗靈魂臭豆腐喔！
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關於猴屁
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