凱焱鐵板燒｜台中頂級鐵板燒，適合慶生約會，視覺與味覺雙重享受，餐點根本藝術品

地址：台中市南屯區五權西路二段171號

電話：04-2472-3456

營業時間:11:30，14:00 17:30，22:00

《凱焱鐵板燒》一進門口也太華麗了吧，好像夜店或酒吧一樣的氣氛，連接待大廳都有沙發可以坐，連等待都是一種享受，不過這個大廳是吃玩鐵板燒享用甜點與飲料的位置唷。

凱焱鐵板燒 環境

《凱焱鐵板燒》的用餐環境也很特別，每個廚師有自己的空間，且有簾子隔間唷，有鋼琴，晚上會有人來演奏唷，真得是一場美食饗宴，走道上還有藝術品，真得是很奇特的場景，也有種來到藝術館的FU。

《凱焱鐵板燒》位子上早已經幫我們準備好小菜與餐具囉，整個莫名得很貴氣。

凱焱鐵板燒 小菜無限續

《凱焱鐵板燒》小菜倒是有點突兀，是豆干跟洋蔥，都可以無限續唷，可以搭配待會的美食，每桌的有一個專門的服務生，隨時注意客人需求，貼心的服務生遞上了熱毛巾給我們擦手。

這是我們今天的廚師《凱焱鐵板燒》張文進主廚，看似嚴肅但其實超幽默的啦，凱焱鐵板燒最特別的地方是，她們非常重視廚師，對每一個廚師都是很有把握的，很多店家都重視環境，裝潢，餐點，很少遇到重視廚師的耶，讓人印象很好。

凱焱鐵板燒 菜單

這是今天的餐點海陸精緻午餐688元一客，實在是高檔沒話說。

凱焱鐵板燒 湯品

南瓜湯也出乎我意料得好喝，裡面還喝得到些許南瓜，非常濃郁且很香。

麵包表面烤的微焦，外皮很酥脆，單吃就很棒，不過我更喜歡沾濃湯吃，麵包沾南瓜濃湯真得是絕配，應該很多人跟我一樣都會這樣吃，超好吃。

凱焱鐵板燒 主餐

這根本就是藝術啊，擺盤也太美了吧，超級厲害，而且蝦子真的很大尾，搭配新鮮蘆筍與番茄，還有黃芥末醬超加分。

第二道藝術品登場，鮮魚排，搭配花椰菜與鮮魚排的鍋巴，我只能說把鮮魚排弄成這樣真得誇張美，完全捨不得吃啊，是玫瑰花耶，不過再美還是要吃下去，鮮魚排真的有夠鮮美，超級嫩。

洋蔥蒸蛋也太特別了吧，是蛋殼，上面是滿滿的鮭魚卵耶，也太大手筆了。

季節食蔬(青江菜)鐵板燒不可或缺的青菜，然後剛剛的洋蔥末派上用場囉，洋蔥點綴青江菜，竟是如此的契合，沒有太多的油，卻很夠味。

主餐登場了，這是香煎雞排，用了各種不同的調味料唷。

這是原味的雞排，能吃到最原始的雞排味道，真的很嫩皮很脆耶。

特級菲力

廚師真的很幽默，媽媽說他會怕血絲，不要看到血絲就好，廚師就說那這樣三分也可以唷，就把表皮煎熟就看不到血絲了，這是廚師幫我特致五分熟，歐真的超級嫩超級軟超級好吃。

最後登場的是菲力牛排起司捲，我還真的第一次吃到，好酷，把起司粉放在鐵板上然後把牛排捲起來，就變這樣了，起司外皮超酥的，裡面牛排超嫩的，外酥內嫩就是這個意思吧。

我以為都結束了，突然又變出了一道高麗菜，還用剛才菲力的肥肉來提味。當然洋蔥末又派上用場了，整個超愛她們洋蔥還加了一輪好吃。

凱焱鐵板燒 甜點

用餐完後被帶到剛才的大廳享用水果甜點，水果有西瓜、芭樂和柳丁，都超甜的耶，甜點是很像奶酪的布丁，上面還有芒果丁，超綿密。

凱焱鐵板燒 飲料

《凱焱鐵板燒》特色飲品冰滴咖啡，店員說冰滴咖啡是用上面那個機器滴72小時才完成的，所以非常的純且特別，喝起來真的跟熱咖啡不同，且有附鮮奶與糖水可以自己搭配，不苦且超好喝的。