台南花園夜市裡有太多美食讓人選擇困難，但這攤《統大碳烤香雞排》幾乎是人人必排！老遠就能聞到炭火香氣撲鼻而來，每次經過都被香氣吸引。這家主打碳烤香雞排，一份現烤現刷醬汁，外皮焦脆、裡面多汁，香氣四溢。除了雞排，他們家的雞肉香腸與雞心串也超受歡迎，幾乎每位排隊客人都會多帶上幾串，一不小心就買成整袋！
統大碳烤香雞排 在哪裡?
地址： 台南市北區海安路三段533號（花園夜市）
電話：無
營業時間：週四至周日17：00～00：00（週一至周三休息）
《統大碳烤香雞排》位於台南花園夜市內，攤位上大大的紅字招牌「碳烤香雞排 一份80元」超醒目，從遠處就能看到人潮聚集。老闆和員工手沒停過，一邊翻烤、一邊刷上厚厚的特製醬汁，整攤香氣逼人。
厚實的雞排在炭火上烤得金黃油亮，雞心串、香腸整齊排滿烤架，刷醬的瞬間最誘人，現場香味濃得讓人受不了。
這攤《統大碳烤香雞排》在花園夜市絕對是人氣王之一，無論平假日都要排隊！現場老闆邊烤邊刷醬，香氣四溢讓人越等越餓。建議提早來，越晚人越多，有時還會賣完提早收攤。
統大碳烤香雞排 菜單價位
《統大碳烤香雞排》菜單在這，雞肉香腸跟雞心一份3串只要30元可以混搭，等於一串10元也太便宜了吧。雞排80元也不貴其實，難怪生意這麼好。
統大碳烤香雞排 必吃推薦
碳烤香雞排$80
這攤的碳烤雞排真的有夠大塊！厚實雞肉經過炭火慢烤、外皮焦香，刷上甜鹹醬汁後散發迷人香氣。外酥內嫩、肉汁滿滿，一口下去超過癮，是花園夜市的神級排隊美食。
雞心串3串$30
烤得油亮亮的雞心串超香，咬起來彈牙又入味，醬汁完整滲進肉裡，鹹香中帶微甜，是夜市烤物控的必點品項。這真的是我近期吃到最好吃的雞心，大推。
雞肉香腸3串$30
紅通通的雞肉香腸是這攤另一個招牌，甜甜鹹鹹的滋味配上炭烤香氣，外皮微焦脆、內餡多汁。吃起來比一般香腸更清爽不油膩，難怪不少人一買就是好幾串。
結語
整體來說，《統大碳烤香雞排》真的是花園夜市必吃名店之一！不論是外酥內嫩的碳烤雞排、香氣濃郁的雞肉香腸，還是彈牙多汁的雞心串，都非常值得一試。
甜鹹交織的炭香味道、平實價格與現烤香氣，難怪每次經過都要忍不住排隊。來台南花園夜市想吃正港夜市烤物，這攤絕對不能錯過！
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