頂園全鴨坊|超強火焰櫻桃鴨沒預訂吃不到,3道必點脆皮燒肉、酸菜白肉鍋、火焰烤鴨,台中米其林推薦美食,有包廂


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頂園全鴨坊|超強火焰櫻桃鴨沒預訂吃不到,必點脆皮燒肉、酸菜白肉鍋、火焰烤鴨,台中米其林推薦美食

台中米其林推薦美食頂園全鴨坊,超強火焰櫻桃鴨沒預訂吃不到,3道必點脆皮燒肉、酸菜白肉鍋、火焰烤鴨,片鴨握壽司也好好吃,還有多個包廂適合聚餐。

頂園全鴨坊店家資訊

地址:台中市西屯區市政北二路403號

電話: 04 2259 8957

營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00

菜單:全鴨坊菜單

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這次好友小可經過台中來找我吃飯,問我有沒有推薦的烤鴨餐廳或是口袋名單,我們兩個同時搬出口袋名單就是這家頂園全鴨坊,之前就一直好想吃這家,就決定一起吃了,這間很熱門記得要提早訂位,然後訂位時要記得先訂火焰烤鴨歐,沒先預訂的話現場吃不到。

頂園全鴨坊已經搬家了,我們去的是新地址囉,新地址在西屯區市政北二路403號,店面美美的滿氣派。

頂園全鴨坊環境

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環境乾淨明亮,好像幾乎都是圓桌,這間滿適合家庭聚餐的,不過價位稍微高一點,但還滿好吃的,火焰烤鴨很厲害。裡面還有多個包廂適合聚餐。過年過節基本上一位難求要早早訂位

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菜單我就沒拍了,因為粉絲團上有,完整菜單請點這→全鴨坊菜單

脆皮燒肉$350

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我也是衝著這個脆皮燒肉來的,個人超級愛吃脆皮燒肉,一份350元份量比想像中小了一點,但真的很好吃皮好脆好愛。總共有13塊脆皮燒肉,四個人分一分幾口就沒了,擺盤很有質感,然後旁邊放芋頭甜品我是覺得還滿特別的,芋頭跟脆皮燒肉很難連結再一起。

火焰櫻桃鴨$1520(需預約)

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今天就為了這個火焰烤鴨來的,一隻1520元,如果沒有加購其他的話,就是送到桌邊欣賞完火焰烤鴨就會切片,一隻烤鴨大概可以做兩三道料理,我們就選了加價片鴨握壽司跟干鍋鴨架(炒得),其他剩餘的切片。

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師傅表演完火焰秀後就會開始桌邊切片擺盤,那個火焰秀還滿短的,好像5~10秒就結束了很快,但還滿壯觀的賞心悅目。如果有加購片鴨握壽司也是師傅在旁邊現包歐。

片鴨握壽司$300

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片鴨握壽司可以選5貫160元,或是10貫300元,個人覺得這道也是必點菜色,真的超級好吃,那個外皮超級酥脆油亮,裡面包飯跟起司,一口下去超滿足,快接近入口即化的鴨皮,很讓人驚豔。

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但因為我們選擇做10貫片鴨握壽司,發現我們切片的鴨肉都乾乾的,因為皮都在握壽司這邊了。烤鴨還是要包著鴨皮一起吃才好吃。下次可以考慮壽司做五個就好其他拿來烤鴨夾餅。

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有提供餅皮跟小黃瓜、青蔥醬料可以做烤鴨夾餅,一隻烤鴨多重享受,雖然除了烤鴨夾餅跟切片烤鴨以外,其他享受都要加價,整個烤鴨系列我們加價完一隻也要2130元(火焰烤鴨$1520+片鴨握壽司$300+干鍋鴨架$310)。

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這個是切片後剩餘的鴨腿部分有另外切出來放一盤,兩隻鴨腿肉還滿多,還有帶點皮不錯吃。但切片的烤鴨真的有點乾,有跟著皮一起吃就好好吃,剩下鴨肉就感覺少了點甚麼。

干鍋鴨架$310

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干鍋鴨架就是拿去炒,上面剩的肉還算不少,炒辣超級香的整個很下飯,這個不適合單吃適合配飯一起吃,結果我們四個人不小心點太多這個都沒吃完,有點小可惜。

上海砂鍋菜飯$250

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上海砂鍋菜飯我看大家都狂推,所以我們也點來吃看看,但我個人覺得這道很還好,不知道是不是期待太高,就普通沒有一定要點,但當那個干鍋鴨架來的時候,配著這個上海砂鍋菜飯一起吃突然就變美味了,可能我比較重口味,覺得單吃上海砂鍋菜飯有點小空虛,下次可以點看看炒飯。

東北酸菜白肉鍋$970

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這個東北酸菜白肉鍋大推,吃完這餐對這印象超深刻,湯頭真的太讚,他有分大份1190元跟中份970元,我們四個人點中份就很夠吃,且可以一直加湯歐,我們加了好幾次湯,最後還有把湯打包回家。

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裡面料超多,除了有酸菜白肉外,還有滿多海鮮,有蝦子、螃蟹、蛤蠣,還有鴨血、豆腐、冬粉等。大家狂喝湯,湯真的太順口好喝,偏酸但很好喝,推薦大家一定要點一鍋來吃。

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最後還有招待水果,今天是西瓜,剛好一人一片,整體吃下來四個人加一成後4070元,平均一人1018元,不便宜但滿好吃,且我本來沒覺得我們點很多,但最後沒吃完,也是很飽,以上給大家參考囉,解鎖了這間台中超熱門烤鴨餐廳,有人說來這全鴨坊沒點到火焰烤鴨就等於沒來,記得訂位時一定要先預訂烤鴨歐。

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