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台中米其林推薦美食頂園全鴨坊，超強火焰櫻桃鴨沒預訂吃不到，3道必點脆皮燒肉、酸菜白肉鍋、火焰烤鴨，片鴨握壽司也好好吃，還有多個包廂適合聚餐。
頂園全鴨坊店家資訊
地址：台中市西屯區市政北二路403號
電話： 04 2259 8957
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
菜單：全鴨坊菜單
這次好友小可經過台中來找我吃飯，問我有沒有推薦的烤鴨餐廳或是口袋名單，我們兩個同時搬出口袋名單就是這家頂園全鴨坊，之前就一直好想吃這家，就決定一起吃了，這間很熱門記得要提早訂位，然後訂位時要記得先訂火焰烤鴨歐，沒先預訂的話現場吃不到。
頂園全鴨坊已經搬家了，我們去的是新地址囉，新地址在西屯區市政北二路403號，店面美美的滿氣派。
頂園全鴨坊環境
環境乾淨明亮，好像幾乎都是圓桌，這間滿適合家庭聚餐的，不過價位稍微高一點，但還滿好吃的，火焰烤鴨很厲害。裡面還有多個包廂適合聚餐。過年過節基本上一位難求要早早訂位。
菜單我就沒拍了，因為粉絲團上有，完整菜單請點這→全鴨坊菜單
脆皮燒肉$350
我也是衝著這個脆皮燒肉來的，個人超級愛吃脆皮燒肉，一份350元份量比想像中小了一點，但真的很好吃皮好脆好愛。總共有13塊脆皮燒肉，四個人分一分幾口就沒了，擺盤很有質感，然後旁邊放芋頭甜品我是覺得還滿特別的，芋頭跟脆皮燒肉很難連結再一起。
火焰櫻桃鴨$1520(需預約)
今天就為了這個火焰烤鴨來的，一隻1520元，如果沒有加購其他的話，就是送到桌邊欣賞完火焰烤鴨就會切片，一隻烤鴨大概可以做兩三道料理，我們就選了加價片鴨握壽司跟干鍋鴨架(炒得)，其他剩餘的切片。
師傅表演完火焰秀後就會開始桌邊切片擺盤，那個火焰秀還滿短的，好像5~10秒就結束了很快，但還滿壯觀的賞心悅目。如果有加購片鴨握壽司也是師傅在旁邊現包歐。
片鴨握壽司$300
片鴨握壽司可以選5貫160元，或是10貫300元，個人覺得這道也是必點菜色，真的超級好吃，那個外皮超級酥脆油亮，裡面包飯跟起司，一口下去超滿足，快接近入口即化的鴨皮，很讓人驚豔。
但因為我們選擇做10貫片鴨握壽司，發現我們切片的鴨肉都乾乾的，因為皮都在握壽司這邊了。烤鴨還是要包著鴨皮一起吃才好吃。下次可以考慮壽司做五個就好其他拿來烤鴨夾餅。
有提供餅皮跟小黃瓜、青蔥醬料可以做烤鴨夾餅，一隻烤鴨多重享受，雖然除了烤鴨夾餅跟切片烤鴨以外，其他享受都要加價，整個烤鴨系列我們加價完一隻也要2130元(火焰烤鴨$1520+片鴨握壽司$300+干鍋鴨架$310)。
這個是切片後剩餘的鴨腿部分有另外切出來放一盤，兩隻鴨腿肉還滿多，還有帶點皮不錯吃。但切片的烤鴨真的有點乾，有跟著皮一起吃就好好吃，剩下鴨肉就感覺少了點甚麼。
干鍋鴨架$310
干鍋鴨架就是拿去炒，上面剩的肉還算不少，炒辣超級香的整個很下飯，這個不適合單吃適合配飯一起吃，結果我們四個人不小心點太多這個都沒吃完，有點小可惜。
上海砂鍋菜飯$250
上海砂鍋菜飯我看大家都狂推，所以我們也點來吃看看，但我個人覺得這道很還好，不知道是不是期待太高，就普通沒有一定要點，但當那個干鍋鴨架來的時候，配著這個上海砂鍋菜飯一起吃突然就變美味了，可能我比較重口味，覺得單吃上海砂鍋菜飯有點小空虛，下次可以點看看炒飯。
東北酸菜白肉鍋$970
這個東北酸菜白肉鍋大推，吃完這餐對這印象超深刻，湯頭真的太讚，他有分大份1190元跟中份970元，我們四個人點中份就很夠吃，且可以一直加湯歐，我們加了好幾次湯，最後還有把湯打包回家。
裡面料超多，除了有酸菜白肉外，還有滿多海鮮，有蝦子、螃蟹、蛤蠣，還有鴨血、豆腐、冬粉等。大家狂喝湯，湯真的太順口好喝，偏酸但很好喝，推薦大家一定要點一鍋來吃。
最後還有招待水果，今天是西瓜，剛好一人一片，整體吃下來四個人加一成後4070元，平均一人1018元，不便宜但滿好吃，且我本來沒覺得我們點很多，但最後沒吃完，也是很飽，以上給大家參考囉，解鎖了這間台中超熱門烤鴨餐廳，有人說來這全鴨坊沒點到火焰烤鴨就等於沒來，記得訂位時一定要先預訂烤鴨歐。
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頂園全鴨坊店家資訊
地址：台中市西屯區市政北二路403號
電話： 04 2259 8957
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
菜單：全鴨坊菜單
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