台中好吃日本料理《京廣壽司料亭》，丼飯CP值高，另有精緻美味無菜單料理！近朝馬、秋紅谷！
京廣壽司料亭 在哪裡?
電話：04-24525091
地址：台中市西屯區黎明路三段103號
營業時間：週一~週二 週四~週日 1130~1430 1700-2130
粉絲團：京廣壽司料亭
這間《京廣壽司料亭》位在台中朝馬轉運站附近，從朝馬站走到京廣壽司料亭約5~10分鐘會到，對旅客來講真的很方便，我常常台北台中來回，搭車都會搭統聯跟和欣到朝馬下車，就可以來這邊用餐
且台中BRT也很方便，8公里用悠遊卡免費，公車可搭300~308號搭到朝馬站下車，沿著台灣大道(中港路)繼續走到黎明路三段右轉，他在黎明路三段上，還滿好找的，開車更方便，附近有停車場
京廣壽司料亭 環境
《京廣壽司料亭》店內環境還不錯，十分乾淨明亮，有吧台區也有一般座位區，座位數不多建議用餐先訂位阿
《京廣壽司料亭》店內有提供茶水，決明子茶好好喝，十分解膩我喜歡，旁邊有飲水機，若不想喝茶也可以去裝水唷很貼心
京廣壽司料亭 推薦必吃
首先要來介紹一下《京廣壽司料亭》最近推出的丼飯系列，有生魚片系列丼飯也有熟食丼飯，重點我覺得CP值很高，丼飯150元起，還有送味噌湯，重點看起來超好吃的阿，不推不行
鮭魚親子丼$240(附味噌湯)
這個鮭魚親子丼分量還滿多的，鮭魚生魚片十分厚實又新鮮，有淡淡的甜香，搭配鮭魚卵在嘴裡啵啵作響
還有黑豆、牛蒡絲、海帶芽等日式配菜，搭配白飯跟一些特調醬油，讓人忍不住一口接一口
鮭魚生魚片真的給得滿大器的，有六大塊新鮮鮭魚，還有附味噌湯，CP值真的滿高的
醬燒雞腿丼$230(附味噌湯)
不吃生食的也別緊張，店內也是有賣很多熟食的，這個醬燒雞腿丼我超喜歡的，一整隻雞腿放進去不手軟，覺得雞腿真的很大隻耶，雞皮烤得好入味，雞肉也很嫩，超愛吃這個雞腿丼飯的
配料有花椰菜、紅蘿蔔、白蘿蔔，白飯上也有淋上醬汁，整體吃起來真的很優，若是小資系列一個人來就可以點丼飯套餐，一個主食還有附味噌湯，內用也有茶水，吃飽喝飽
《京廣壽司料亭》還有提供無菜單的料理，價格是從800元起，要提前預約才有的唷，今天我們兩想說吃好點慰勞自己一下，我們選擇了1800的套餐，就讓我們繼續看下去，可以依照自己的預算去配無菜單料理。
今天一共有8道精緻料理，都是生猛海鮮大魚大肉的，重點擺盤也十分棒，精緻高檔又美味，今天菜色如下
三點蟹肉、和風竹筍鮑魚、厚岸生蠔佐水果醋、時令刺身、龍蝦蒜蒸、鹽烤紅喉魚、炙燒握壽司、魚首味噌湯
三點蟹肉佐鮭魚卵
開胃菜第一道就這麼吸睛，三點蟹佐鮭魚卵，擺盤很用心呢，感覺就是很精緻美味，這跟情人約會再適合不過，男友超愛吃鮭魚卵的，蟹肉也都去好殼了直接吃就可以，蟹肉鮮甜軟嫩很好吃呢
和風竹筍鮑魚
山珍海味當然不能少了鮑魚，鮑魚還搭配竹筍跟番茄還有龍鬚菜，一個生菜沙拉的概念，淋上和風醬十分清爽，鮑魚也很新鮮有嚼勁，冰冰涼涼的冷盤沙拉，讓人胃口大開
厚岸生蠔佐水果醋
男生的最愛海鮮生蠔閃亮登場，也太肥美了吧，兩顆超肥美生蠔上面還有吻仔魚，旁邊有附小黃瓜跟金桔，可以把金桔擠下去，微酸的口感更對味，生蠔一口下去新鮮海味都在嘴裡，有搭配水果醋，上面吻仔魚鹹鹹甜甜的，也可以跟生蠔一起下肚，會有很微妙的滋味歐
時令刺身
有鮪魚肚、紅甘肚、日本秋刀魚、龍尖魚、鮪魚、干貝六種，其中最特別的就是中間那個日本秋刀魚，聽說秋刀魚在日本有秋味之王的稱號
秋天是盛產期，肉質最肥美的季節，能夠品嘗的日本秋刀魚真的是太幸福了，肉質細緻又Q彈的口感我喜歡，其他幾款生魚片也很新鮮，尤其干貝我的愛
真的覺得無菜單料理的擺盤很精緻，一上菜就很有氣勢，顏色也搭配的很棒，看了食慾大增
炙燒握壽司
有馬糞海膽、秋刀魚、炙燒鮭魚肚，其中也有第一次吃到的秋刀魚握壽司，新鮮的秋刀魚肉質很好，搭配蔥花跟薑，新鮮又美味
炙燒鮭魚肚半生熟的鮭魚最好吃了，旁邊的馬糞海膽握壽司也超特別的，去澎湖一定要吃馬糞海膽阿，上次去不是盛產季節還吃不到，且也不便宜呢，吃起來微甜帶點海味，一點腥味都沒有滿優的
再來特寫一下剛才提到的握壽司跟日本秋刀魚，看得口水都快流下來了，每一口都好珍貴
龍蝦蒜蒸
大魚大肉當然不能少了龍蝦阿，無菜單料理就是充滿驚喜，龍蝦都登場了，龍蝦很貴的耶，且一點都不用費力的去殼，只要簡單撥下來就可以吃了，廚師的廚藝很好，都已經處理妥當
龍蝦的肉質真的很優，真的吃起來有很Q彈的感覺，肥美的龍蝦肉簡單蒸過就很好吃了，男友超愛吃龍蝦膏，說超好吃的很貴精華都在這，好像很補
鹽烤紅喉魚
鹽烤紅喉魚原本以為他很多刺的，我平常不太愛吃魚因為很討厭魚刺，但紅喉魚魚刺很好挑起來，刺還滿少的，男友夾給我吃幾乎都沒吃到刺，且魚肉很鮮美很嫩，外皮酥脆肉質鮮嫩，恰到好處，記得搭配檸檬跟鹽一起吃
魚首味噌湯
最後壓軸的是魚首味噌湯，這跟丼飯附的味噌湯可不一樣，裡面有新鮮蛤蠣跟魚肉和魚頭，味道還滿濃郁美味的，以味噌湯為基底加入魚肉跟蛤蠣整個喝起來鮮甜，有海鮮自然的鮮味很好喝
《京廣壽司料亭》廚師還得過不少獎項耶，台灣美食展、台北國際金廚獎等都有得到好成績，用說的不準，來吃就知道，一般菜單現點現做，若要享用無菜單料理記得先打電話預約唷，限量供應。
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關於猴屁
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此篇文章為京廣壽司料亭合作
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