這間《花蓮水尾臭豆腐台中自由店》真的超有名，假日一到門口永遠是一整條隊，根本台中版臭豆腐朝聖地！外酥內嫩、醬香超涮嘴，加上免費的海帶湯與紅茶，整個 CP 值爆棚。這次終於找時間衝來吃，真的滿好吃，但我個人還是更愛濃鄉臭豆腐！
花蓮水尾臭豆腐台中自由店 在哪裡？
地址：臺中市東區自由路三段151號
電話： 0939 796 035
營業時間：14:00–19:30（周二公休）
《花蓮水尾臭豆腐台中自由店》店面就是傳統路邊攤風格，有藍色棚子與粉紅布條，超級顯眼。人潮真的誇張，連平日下午也會排隊，假日更是一路排到騎樓外！
交通部分我覺得還不錯，機車好停，開車對面就有停車場，周圍也很多停車格，算很方便。
花蓮水尾臭豆腐台中自由店 環境
《花蓮水尾臭豆腐台中自由店》環境非常簡單一排騎樓座位！鐵桌塑膠椅、滿滿客人一起大吃臭豆腐的景象。排隊時店員動作超快，現場內用翻桌率其實很高，速度很有效率！
內用還有提供：免費海帶湯＋免費紅茶，自己拿即可，真的佛心。不過外帶不能裝歐。
花蓮水尾臭豆腐台中自由店 菜單
《花蓮水尾臭豆腐台中自由店》價目表超簡單：
臭豆腐（含泡菜）
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5 塊 70 元
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6 塊 80 元
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7 塊 90 元
外帶紅茶、湯一杯 10 元，內用續加臭豆腐一塊 10 元（最多續 3 塊），以台中物價來說算非常平價，重點又好吃！
花蓮水尾臭豆腐台中自由店 推薦必吃
照片裡可以看到每塊臭豆腐都有中空洞，店家把中心戳開再淋上特製醬汁，讓醬料滲進去，超級入味。外皮炸得很酥脆，裡面還保留濕潤豆香，咬下去是那種外脆內嫩的層次感。
臭豆腐6塊 $80
他們家的臭豆腐炸得很漂亮，外皮是薄脆感，不是硬脆那種，外酥內嫩、不乾不柴。咬下去裡面還保留嫩嫩的豆香，口感超棒。每塊臭豆腐都被挖一個洞，淋上醬汁後完美滲進去，味道更濃！
桌上蒜泥是一整桶的，你想加多少就加多少，蒜香控直接天堂。 蒜泥自己加、越加越香，泡菜酸度剛好、清爽脆口，跟臭豆腐超搭。
花蓮水尾臭豆腐台中自由店 熱湯紅茶暢飲
最佛的就是這區！海帶清湯自己舀、喝到飽，熱熱的海帶湯很清爽，湯裡還喝得到海帶的鮮味，冬天喝超舒服。
古早味紅茶無限喝，微甜不膩，非常順口，配臭豆腐剛剛好。旁邊有小杯子自行取用，超方便！
注意！熱湯區真的很燙，旁邊還貼著「高溫危險請勿碰觸」，大家舀湯要小心。
結語
《花蓮水尾臭豆腐台中自由店》真的名不虛傳！臭豆腐外酥內嫩、醬汁香氣濃郁，配上爽口泡菜和蒜泥根本完美組合。再加上熱湯、紅茶無限供應，價格平實又大方，難怪每天都排到爆！如果你是臭豆腐愛好者，這間一定要收進台中美食清單中，來台中必吃！
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關於猴屁
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