台中米其林必比登美食滬舍餘味，必點3樣生煎包、小籠包、鮮蝦蒸餃，會噴汁超好吃，生意超好大排隊。
滬舍餘味店家資訊
地址：台中市南屯區公益路二段537號
電話： 04 2258 6111
營業時間：11:00–20:00
這間連續3年獲得米其林必比登推薦的滬舍餘味餐館，收藏在口袋名單已久，終於來朝聖啦，滬舍餘味位在南屯區公益路二段，下午五點多來想說應該不用排隊，結果已經客滿，我們登記候位第3組，大約等了30分鐘才入座，且我們用餐出來後門口又爆滿了。如果開車來公益路上有停車格，或是附近也有特約停車場。
滬舍餘味菜單
菜單在這，其實賣的品項不多，有愛心的是推薦的，今天翡翠生煎包賣完了好可惜，我們就點招牌三樣鮮肉生煎包、小籠包、鮮蝦蒸餃，本來有想說要點個湯，但他的湯看起來是偏清湯，我個人比較重口味，喜歡麻辣鴨血跟濃郁咖哩，感覺不適合我就沒點了。
滬舍餘味環境
店內座位乾淨，燈光明亮，整體滿有質感的，感覺很適合小家庭聚餐，點個幾籠小籠包、煎餃等分著吃。
滬舍餘味醬料
餐具醬料自行取用，醬料就是簡單的醬油+手炒辣椒，再看要不要加醋，個人覺得醬油配辣椒就很讚了。
滬舍餘味鮮肉生煎包(小)$130
我們兩個人而已怕吃不完不敢點太多，生煎包只點了小份的5顆，結果三樣裡面我最愛生煎包，也太好吃了吧，外皮煎到酥脆，裡面也是大噴汁，不用沾醬就很有味道，且外皮不會很厚，整體吃起來很驚艷呢。且非常大顆又吃得飽，推薦一定要點這個。
滬舍餘味小籠包$180
小籠包的部分也是很會噴汁，基本上都是一咬下去就爆汁的程度，這個小籠包皮薄料多，建議一次一口進去，不然一定要記得拿湯匙，否則湯汁會噴得到處都是歐，根本湯汁瀑布一直狂滴。這個小籠包我也滿愛的，個人覺得不輸鼎泰豐。
滬舍餘味鮮蝦蒸餃$220
蒸餃還滿大顆的，裡面扎扎實實的包了一隻蝦子，蒸餃一樣會噴汁，但上面稍微皮厚一點，今天點的三樣湯汁都是滿滿滿，蒸餃就要搭配一下醬油+辣椒更夠味。三種我都很愛，但最愛生煎包。
我們用餐完外面滿滿的排隊人潮，這間生意真的好到爆炸，建議平日來吃比較不用排隊唷。沒有提供訂位服務，可錯開用餐巔峰期(12:00-13:00.18:00-19:00)，就不用久候了，以上給大家參考啦。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：滬舍餘味
- 所在地址：408臺灣台中市南屯區公益路二段537號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：04 2258 6111
- 評價：★★★★★
