麵屋六花|台中排隊拉麵推薦,巷弄裡超人氣濃厚豚骨拉麵,可免費加麵,對面有停車場


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麵屋六花|台中排隊拉麵推薦,巷弄裡超人氣濃厚豚骨拉麵,可免費加麵,對面有停車場

台中排隊拉麵推薦,隱藏在一中街、中國醫巷弄裡超人氣濃厚豚骨拉麵,可免費加麵,對面有停車場。

麵屋六花

地址:台中市北區學士路236巷2號

電話:無

營業時間:11:30–20:30

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這間麵屋六花藏在我口袋名單已久,終於來朝聖了,麵屋六花中午沒有休息,我們假日下午來,還下著小雨,到門口時發現都沒人還以為沒開,靠近一看才發現我們剛好選了比較冷門時段竟然不用排隊也太幸運,個人覺得滿好吃的,雖然只有一片肉,但價格也算拉麵中比較平價的。

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這是大約下午五店多的人潮,原本三四點的時候吃一個人都沒有,只是我們離開時忘記拿傘,又開車回來拿,才看到這樣的排隊人潮,想吃拉麵又不想排隊的朋友,很推薦下午三四點這種時段歐。

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當天靠近門口確認有營業,站在右邊的點餐機看了一下菜單,店員突然走出來告知目前還在煮水,可能要等20分鐘左右,看我們要不要附近繞繞在過來怕我們等太久,但外面下著雨,我們就問是否能在店裡等,店家說可以,就讓我們先點餐進去裡面等,還滿貼心的。

麵屋六花排隊及內用須知

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點餐機旁邊有一個排隊及內用須知,人需要在現場才可以購單取號,只有10個位子,人多請分拆,一個位子須點一碗麵,湯頭調整跟加麵可以跟店家說,可以免費加麵,因為我們沒排到隊,之前有聽說要抽號碼牌,不知道現在是否還需要,我們是點完餐就入座了。

麵屋六花菜單

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拉麵口味1~5都是豬豚骨、另外有雞豚骨、醬油底。我在1~5號難以抉擇每種都想吃啊,最後點了濃厚豚骨跟花椒豚骨吃看看,下次想吃大蒜豚骨聽說也很厲害。價位160~240之間,我覺得算平價,不過每碗好像都只有一塊肉歐,愛吃肉的話還是比較推七面鳥跟有囍系列。

麵屋六花環境

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麵屋六花只有10個位子,我們整個包場了啦,來之前只有想說希望不要排太久,沒想到是一個人都沒有甚至包場的狀況,覺得頗幸運的,直到我們吃完離開才陸續有人來,大推下午時段阿。

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麵屋六花有提供水自行取用,也有醬料,但我是覺得完全用不到醬料,已經很夠味。但還好有提供水,因為我點花椒拉麵超辣的很過癮,喝水喝好喝滿。

花椒拉麵$230

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花椒拉麵剛來的時候我想說看起來還好阿以為會整個紅通通,好像還可以接受的辣度,一共有一片肉、半個糖心蛋、還有筍子、蔥花、木耳跟一片海苔,算基本標配,我覺得雖然肉只有一片,但基本就有半顆糖心蛋滿棒的。

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肉片滿軟嫩好吃的,因為只有一片有點捨不得吃,到最後才吃,沾滿花椒的肉片更是好吃,只有一片肉真的吃不過癮阿,想吃多一點肉的話好像可以另外加價。

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吃第一口還滿驚豔的,微辣好吃,但越吃到後面越有後勁,到後面整個嘴裡都麻麻辣辣的,但還是忍不住一直吃,真的還好有提供水,還可以稍微解個辣,愛吃辣的很推這個花椒拉麵歐。

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半顆糖心蛋也頗好吃,蛋黃很剛好的半熟,配著吃滿讚的。

濃厚豚骨$200

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這碗是濃厚豚骨,原本看起來也以為沒很濃,但實際上真的非常濃郁好吃,湯頭感覺是辣味的濃度*1.5左右,喜歡日本超濃郁拉麵的話可以點這道,我跟男友都滿喜歡這個湯頭的,一樣有一片肉、一顆糖心蛋、筍子、蔥花、木耳跟一片海苔。

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叉燒雖然稍微有點薄,但真的十分軟嫩好吃,是不是想讓人意猶未竟啦。

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然後本來我想跟男友交換吃,但因為我的花椒豚骨味道太搶眼(太辣),我嘴裡已經麻到換吃豚骨沒感覺了。還好在吃花椒前有先喝濃厚豚骨,知道真的很好喝,但這個濃度可能有些人會覺得太濃太鹹,想加水可以自己加,我自己是覺得滿剛好的是我喜歡的濃度。

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這濃郁的湯頭配著麵吃真的會一下子就吃光光,如果男生麵不夠,留點湯可以加麵唷,他加麵也是一大坨,若需要可以跟店家說。

然後我要講一個小插曲,就是我們吃完後覺得好吃想打包回家孝敬父母,所以點了一個濃厚豚骨跟雞豚骨,並且告知店員要加一碗麵,結果帶回家之後,打開發現完全沒有肉,但卻有原本盒子裝的兩碗麵外,另外還有三包麵,想說到底發生什麼事啦,麵也太多然後沒有肉是哪招,雖然只有一片肉但肉還是重點壓。

想說要打電話問一下店家,結果發現麵屋六花沒有電話,於是我傳訊息到店家粉絲團附上照片詢問一下沒有肉這件事,不到半小時店家有回覆,跟我們不好意思說店員是新人忘記放叉燒,願意幫我們退費或是再出一樣的品項給我們,感覺滿有誠意的。

但因為我們離麵屋六花有點遠,那時回去拿雨傘已經跑了一趟可惜當時沒發現沒放到肉,但覺得為了兩片肉退費好像也有點過分,畢竟也拿了人家五碗麵(誤),所以後來跟店家說沒關係,下次去的時候再補我們兩塊肉就好,我爸媽也說沒關係不要再為了兩片肉跑一趟,大家外帶的時候記得要稍微檢查一下比較保險喔。

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最後附上停車場資訊,再麵屋六花巷子對面就有停車場,城市車旅學士二站,平日半小時20元,假日半小時30元,當日最高230元,這應該是最近的停車場,有開車來可以考慮停這唷。

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