這家在地人推薦的《哩賀家脆皮蚵仔煎》真的太邪惡了啦！今天要來跟大家分享一家位在台中西區，皮超級酥脆的脆皮蚵仔煎，還有那個蚵仔多到滿出來的魯肉飯，看完保證你肚子咕嚕叫！
哩賀家脆皮蚵仔煎 在哪裡？
地址：臺中市西區太原路一段136號
電話：04 2317 0085
營業時間：11:00–14:00, 17:00–23:00（周四公休）
這間《哩賀家脆皮蚵仔煎》 就位在台中西區的 太原路一段136號。招牌是亮黃色的，路過其實滿顯眼的。這一區美食不少，但想吃脆皮系列的來這家準沒錯！
《哩賀家脆皮蚵仔煎》在網路上的名氣不小，還被好幾家新聞媒體採訪過。去的時候雖然是離峰時段，但門口還是可以看到外送員進進出出，生意真的很好！建議想現場吃的朋友可以稍微避開正用餐尖峰，不然現點現做的脆皮蚵仔煎真的要等一下喔！
哩賀家脆皮蚵仔煎 環境
《哩賀家脆皮蚵仔煎》店內裝潢走一個簡單溫馨的路線，牆壁是亮眼的淡藍色，掛滿了照片跟菜單。雖然空間不是很大，但整理得滿乾淨的！
哩賀家脆皮蚵仔煎 菜單
《哩賀家脆皮蚵仔煎》的菜單選擇超豐富！除了招牌的 脆皮煎類，還有 赤肉羹、炒泡麵、滷肉飯 等。
哩賀家脆皮蚵仔煎 推薦必吃
脆皮蚵仔煎$90
真的不誇張，《哩賀家脆皮蚵仔煎》皮煎到像餅乾一樣酥脆！每一口咬下去都有咔滋的聲響，但裡面又保有粉漿Q彈的口感。配上特製的甜辣醬汁，這才是正宗好吃的脆皮蚵仔煎啊！
脆皮蝦仁煎$90
這道蝦仁煎一上桌，那個金黃焦脆的外皮就讓人食指大動。蝦仁是整隻的，吃起來紮實、結實，彈牙的口感跟外皮的酥脆形成強烈對比。淋上的甜辣醬汁偏甜，跟鮮蝦、脆皮完美融合，超級刷嘴！
鮮蚵魯肉飯$100
這碗鮮蚵滷肉飯是我的愛！上面的蚵仔每一顆都肥美飽滿。配上滷到入味的肉燥跟酸菜，拌在一起吃真的太銷魂了，鮮甜味直接在嘴巴炸開！
紅油水晶餃$70
這道也很驚艷！水晶餃皮超Q，淋上店家特製的紅油醬，加了大量的蔥花跟辣椒，吃起來鹹香夠味，微微的辣度非常開胃，一顆接一顆停不下來！
紅油炒手$70
《哩賀家脆皮蚵仔煎》的紅油炒手外皮薄而Q彈，完美的吸附了紅油醬汁。內餡紮實，咬下去是滿滿的肉香味。上面撒了大量的蔥花跟辣椒，增加了口感的層次跟香氣。鹹香中帶點辣，真的是讓人一口接一口。底部鋪底的豆芽菜跟青菜，感覺點這道多送了燙青菜，剛好可以解膩，完美搭配！
結語
《哩賀家脆皮蚵仔煎》真的是一家很紮實的小吃店，不管是想吃飽還是想解饞都很適合。尤其是那個脆皮跟爆漿鮮蚵，真的吃過一次就會想回訪。台中想找厲害的蚵仔煎來這家就對了！
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關於猴屁
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