人生麵館|台中麻辣串串火鍋,逢甲超夯排隊美食,麻辣鍋、麻辣拌麵好吃


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人生麵館|台中麻辣串串火鍋,逢甲超夯排隊美食,麻辣鍋、麻辣拌麵好吃 @猴屁的異想世界

台中麻辣串串火鍋,逢甲超夯排隊美食,麻辣鍋、麻辣拌麵好吃

人生麵館店家資訊

地址:台中市西屯區文華路138巷1-1號

電話:0918 007 918

營業時間:17:00–00:00(周一公休)

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這間人生麵館是朋友發現的,來台中玩指定要吃這間,位在逢甲夜市周邊,星享道附近,西屯區文華路的巷子裡,因為我們時間不太確定就沒訂位,直接去現場,以為不會很多人,結果竟然在排隊。

晚上7點多去本來先登記候位以為要等很久,就先往附近覓食想說如果有看到想吃的就下次再吃這間,及果我們才走到附近的激旨燒鳥電話就打來了,不到5分鐘就有位子,我們就立刻再走回去用餐。

人生麵館環境

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環境我覺得很可以欸,一開始朋友跟我講人生麵館,以為就是一間小麵館,沒想到環境這麼華麗特別,椅子也很新潮,顏色搭配得也很不錯,整間店很有氣氛。

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還有投影幕播放音樂,莫名很有夜店風。裡面也有賣酒類,可以邊吃麻辣串串邊喝酒。

人生麵館麻辣鴛鴦鍋

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點了一桌好料,其實沒點很多,但吃起來也滿飽,我們還有點拌麵,因為這間都叫做人生麵館了,當然還是要吃一下麵類,但我發現每桌都有叫粥,感覺粥好像很厲害,下次再點看看。

四川麻辣鍋+蔥雞白湯鍋$499

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附鴨血、老豆腐、綜合蔬菜盤,肉盤二選一(梅花豬、雪花牛)

當時因為老豆腐沒了,店家幫我們換成油條,然後我們原本又有點油條,所以有好多油條,但還好我本人超愛吃油條,自己嗑掉一盤沒問題。

然後不得不說那個鍋子有點厲害,因為本來以為是一般的路邊小店家,沒想到鍋子這麼隆重鑲金的,還有龍頭呢,整個很氣派欸。

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這一盤裡面是是我們自己所有另外單點的,不是含在麻辣鴛鴦鍋套餐歐,我們點了肉串、肉包蔥、魚蛋、杏鮑菇、香菇等,還有一盤油條,因為一開始麻辣鍋附贈的是豆腐不是油條,所以有另外加點油條,後來油條有點多,四個人兩盤,但她油條很脆我喜歡。

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這個是麻辣鍋附贈的鴨血跟油條,滿大盤的頗有誠意,鴨血算有入味頗好吃,油條也很脆,沾麻辣湯汁很好吃,但麻辣湯一開始有點太鹹,油條下去之後也變得很鹹,建議一開始就先加一點雞湯會比較剛好。

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二選一肉盤我們選牛五花,一盤大約有八片左右,牛五花肉質也還不錯,軟嫩好吃。

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這個也是麻辣鍋附的菜盤,有玉米、金針菇、杏鮑菇、香菇、米血、花椰菜、高麗菜、豆皮、木耳等。

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一串一串下去煮也是滿壯觀,雖然個人覺得麻辣串串稍微有點浪費叉子,且木頭叉子受熱好像也不大好,但這就是麻辣串串的噱頭吧。

肉類跟魚蛋我們都下麻辣鍋,蔬菜類我們下雞白湯,他雞白湯滿好喝的說,很順口。

蔥蔥牛串$40

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菜單上有打星號就是推薦的,雖然蔥蔥牛串沒星號,但我還是點了,反而蔥蔥豬串有星號,覺得蔥蔥豬真的比較好吃欸,可能豬肉比較耐煮。

牛五花$25、豬五花$25、羊五花$25

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其他肉串一串25元好像還可以,不算太貴口味也還不錯,雖然他竹籤上好像有標顏色,但其實丟下去煮根本分不出來哪個是甚麼,就直接隨意拿直接吃了,一人一串一下就沒了。

手切松阪豬$280

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松阪豬大推,他們家松阪豬很Q很好吃欸,且滿大盤的,我覺得很可以。

潮吹牛筋丸(兩顆)$60

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牛筋丸會噴汁,也還不錯吃,但感覺跟爆漿貢丸滿像的,有比較大顆一點。

人生麻辣拌麵$120、和牛油拌麵$120

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人生麻辣拌麵$120:附蔥雞白湯+麻辣鴨血+麻辣魚蛋

和牛油拌麵$120:附蔥雞白湯+爆漿貢丸+上湯時蔬

兩種拌麵我們都點了,再分著吃看看,兩種麵附的配菜不太一樣,但都有雞白湯,我們本來有單點魚蛋,店家就說麵裡面已經有魚蛋我們可以換其他,我們其實單點的時候點了不少重複的東西,店家有提醒我們還不錯。

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麻辣拌麵真的頗好吃,但真的頗辣,雖然我朋友很會吃辣沒覺得辣,但我是辣到狂喝水,主要是除了麵以外還有吃麻辣鍋,麻辣鍋也很辣,我已經分不出是哪邊在辣了,就是一直麻麻的,但我覺得這個套餐120元超有誠意,除了有麵之外,還有魚蛋、鴨血,雞湯,平常去沒點火鍋自己點一份拌麵套餐也會飽。

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這個和牛油拌麵配的是爆漿貢丸跟季節蔬菜,一樣有雞湯,我也覺得這組合很不錯,不吃辣的可以點這個,有青菜也很健康,口味還不錯,但記得先吃這個和牛油拌麵在吃麻辣,不然先吃麻辣在吃這個就沒味道了。

冷翠烏龍$130

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最後這個冷翠烏龍搞得好像酒類,一開始看還沒發現這個是茶,還想說我們沒點酒阿,這個冷泡茶滿好喝的,雖然不便宜但不苦澀我喜歡。

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飲料櫃也拍給大家參考一下,有可樂、雪碧、茶、酒類,這邊需要要呼叫店員不要自己拿歐,最後附上菜單給大家參考囉。

人生麵館菜單

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