台中義大利麵推薦瑰覓Gui Mi逢甲店，心中前3名超濃郁義大利麵，加飯加麵免費超佛心，內用紅茶無限暢飲。
瑰覓Gui Mi店家資訊
之前跟閨密們一起吃過這間瑰覓義大利麵印象超好的，瑰覓不定時都會換新菜單，真的是會讓人想一直回訪，瑰覓位在逢甲商圈內，西屯區文華路上，真的超隱密的，經過很容易錯過，完全是隱藏版美食，就在玩美髮型二樓歐，右邊那個樓梯走上去就是囉。建議先訂位。
瑰覓網美打卡點
一進門就會先看到這區瑰覓gui mi網美打卡熱點，超夢幻乾燥花，隨便拍隨便美，上次跟閨密們在這邊拍到忘我，真的超好拍，店家還有放一個腳架可以架手機自拍，十分的貼心。
瑰覓環境
座位不多，大約10桌左右，尖峰時刻真的一位難求，如果人比較多也可以併桌歐，滿適合慶生聚餐的，很溫馨的小店。
牆上充滿復古的黑膠唱片，真的很懷舊，處處有驚喜，先來介紹一下用餐方式，低消170元，不收服務費，用餐時間90分鐘，除了基本款的橘醬、橘醬泡菜、青醬、清炒蒜味、白醬外。
還有浮誇醬汁系列，有金沙醬、蝦醬、明太子醬、白松露醬、爆辣XO醬、粉紅醬，每一種都想吃到底想逼死誰啦，只好多帶點朋友來一人點一種一起分享，不囉唆直接進入正題，超美味新菜色搶先看。
瑰覓紅茶無限暢飲
凡低消170元均附紅茶無限暢飲，醬料跟餐具也都在自助區自行取用，然後也有套餐的加購品項歐，上次喝過濃湯超好喝的，也給大家參考一下。
加A餐$85-野菇玉米濃湯+焗烤香蒜軟法麵包
加B餐$120-野菇玉米濃湯+焗烤香蒜軟法麵包+脆皮薯條
加C餐$180-任選120元內飲料(超過補差額)+焗烤香蒜軟法麵包+脆皮薯條
明太子干貝蛤蠣義大利麵$409
這個干貝真的很可以，雖然我點的不是最大的大干貝，是第二大的，但我覺得已經很大顆了，再搭配滿滿的蛤蠣真的太犯規了啦，干貝真的超厚實超大顆，煎得恰到好處很可以。明太子醬是白醬加入明太子混合，濃郁奶香基底真的是不敗的醬料，且瑰覓地義大利麵都會把醬汁收乾，不會水水的，這點超級棒的，我個人屬於比較重口味的，這幾盤義大利麵都很合我胃口。
爆量嫩煎牛火山熔岩起司義大利麵(明太子醬)$559
這個是新品，之前來沒看到耶，雖然價位略高，但牛肉真的超級軟嫩好吃，牛肉煎到7~8分熟，但我覺得大概6~7分熟挺滿意，且給的牛肉量超多，都看不到底下的義大利麵了，這盤份量很足，醬汁超級無敵濃郁，原本就夠濃再來個起司，起司控會很愛。
白醬炙燒乳酪嫩肩雞胸燉飯$329
這間的燉飯也沒讓我失望，但其實我們本來應該是要點橘醬，不知道是畫錯還是上錯反正誤打誤撞吃到很好吃的一碗燉飯，這間的白醬系列真的很可以，這雪白的樣子加上炙燒乳酪真的濃郁到不行，雞肉也很軟嫩，燉飯非常入味，下次會想再點，可惜這個不能加飯，他菜單上有寫不能加飯的就是比例問題只能正常，沒寫的都可以免費加飯加麵唷。
奶油金沙醬爐烤鮭魚菲力義大利麵$449
這道奶油金沙醬爐烤鮭魚菲力義大利麵鮭魚也是大得很浮誇，鮭魚超大片超厚實，很真材實料。非常的滿足，金沙醬是鹹蛋與白醬的結合滿特別。金沙醬義大利麵也很少見到呢，非常特別的料，有機會一定要來吃看看，愛吃鮭魚的千萬別錯過這道。
XO蝦醬嫩煎雞胸義大利麵$349
蝦醬嫩煎雞胸義大利麵堆得跟山一樣高，蝦醬也是浮誇系列的醬汁，蝦醬有小蝦米、小魚乾、紅蔥酥、蒜頭等，味道也很濃郁，雞胸肉也很軟嫩，不會乾柴，且醬汁內還吃的到小魚乾跟小蝦米呢。看似單純的雞胸義大利麵結果配料超豐盛，這道也很推。
爆炒蒜味唐揚雞$159
這道爆炒蒜味唐揚雞也很特別，醬汁是店家特調的，感覺結合日式的唐揚雞與韓式的醬料，創造出獨一無二的蒜味唐揚雞，不同於以往認知的唐揚雞，反而比較像韓式炸雞，蒜味真的滿濃郁的我喜歡，唐揚雞很軟嫩，炸雞控必點啊。
忘了說每桌都會有一個桌號，我們的是知己，上次是男朋友，點餐方式就寫上菜單上的編號，加飯加麵是免費的，但要指定的品項才有加，原本義大利麵份量其實就滿多的，吃得完再加不要浪費歐。
瑰覓菜單
詳細瑰覓菜單請點這：2023瑰覓最新菜單
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店家/景點資訊
- 店家名稱：瑰覓Gui Mi逢甲店
- 所在地址：407臺灣台中市西屯區文華路215號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30–15:00-17:00–21:00
- 店家電話：04 2452 1305
- 評價：★★★★★