這次來分享最近在台中很紅的泰式料理《MR.GAPAO嘎拋先生》打拋專賣店，主打正宗泰式打拋飯，主廚還是泰國人，很多人都是為了打拋脆皮豬跟桶裝泰奶特地跑來朝聖。

店裡從裝潢到餐點都很有泰國街頭小店的氛圍，除了招牌打拋飯之外，還有泰式烤吐司、泰奶、媽媽麵等人氣品項，喜歡泰式料理的人可以收藏起來，有機會來台中中區可以吃看看。

MR.GAPAO嘎拋先生在哪裡?

地址：臺中市中區臺灣大道一段326號

電話：04 2229 5566

營業時間：平日11:30–14:30, 16:00–19:00、假日11:30–19:00

《MR.GAPAO嘎拋先生》位在台中市中區台灣大道一段326號，紅色招牌相當顯眼，開車經過其實不太容易錯過。

附近停車以路邊停車格和收費停車場為主，停好車走過來不用多久，搭公車也很方便，地點算是蠻好找的。

我們來的時候門口已經不少人在等候，用餐時間生意真的很好。

店家目前沒有提供訂位服務，加上內用座位數不算多，如果是假日中午、晚上或熱門時段，建議早一點到，才不用排太久。

MR.GAPAO嘎拋先生環境

一走進《MR.GAPAO嘎拋先生》店裡就很有泰國街頭餐館的感覺，木質桌椅搭配紅磚牆，牆上掛著不少泰國相關的照片和裝飾，整體氛圍很有特色。

座位有雙人和四人桌，朋友聚餐、一個人來吃都蠻適合。邊吃飯邊聽著店裡的音樂，再搭配整體裝潢，真的有種在泰國小餐館用餐的感覺。

《MR.GAPAO嘎拋先生》菜單在這，主要分成主餐、點心、飲料和冰品幾大類，打拋系列選擇很多，像是碎豬肉、雞肉、牛肉、蝦子、透抽、脆皮豬都有，另外還有媽媽湯麵、炒媽媽麵可以選擇，辣度也能依照自己的接受度調整，不吃辣的人也可以放心點。

吃飽後還可以加點泰式烤吐司、摩摩喳喳或小粉紅刮冰當甜點，飲料則有泰式奶茶、桶裝泰奶、VITAMILK豆奶等經典泰國飲品可以搭配。

這道打拋脆皮豬肉飯是我這天最喜歡的一道。脆皮豬外皮酥酥脆脆，咬起來很有口感，裡面的肉不會乾柴，搭配打拋醬一起炒香後很下飯。旁邊還有半熟炸蛋，蛋黃拌進泰國香米裡，再配著打拋一起吃，香氣又更濃，整份一下子就吃光了。

打拋碎豬肉飯算是店裡最經典的招牌，第一次來不知道點什麼，直接點這道就對了。碎豬肉炒得很香，九層塔和辣椒的香氣也很明顯，鹹香中帶點辣度，非常下飯。旁邊還有店家特製的辣椒魚露，喜歡重口味的人可以自己再加一些，吃起來更有層次。

吃完主餐推薦再點份泰式烤吐司，外層烤得酥酥的，裡面包著滿滿的鹹蛋黃醬，咬下去會慢慢流出內餡，不會甜到膩，搭配熱熱的吐司還蠻好吃的，很適合當飯後甜點。

這桶1000cc的泰式奶茶真的很吸睛，幾乎每桌都有人點，拿來拍照也很有特色。茶香蠻濃的，甜度偏泰國當地風味，就是很甜的意思，冰冰喝搭配辣辣的打拋飯剛剛好，兩三個人一起分著喝也沒問題

整體吃下來，我覺得《MR.GAPAO嘎拋先生》不只是裝潢有特色，餐點也有一定水準，打拋飯香氣很夠，泰式烤吐司和桶裝泰奶也都有記憶點，難怪用餐時間總是很多人在排隊。

如果最近想找台中中區泰式料理，或是想吃道地一點的打拋飯，這家可以放進口袋名單。

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