今天帶大家挖寶台中南屯的隱藏版美食啦！這家是新開幕的鐵板料理《奕口涵麵》，本來以為它只是間單純的麵店，結果一進去發現根本是深藏不露的鐵板料理定食店啊！而且他們家居然一路營業到凌晨12點，簡直是夜貓子、宵夜族的最愛，半夜不怕肚子餓！
奕口涵麵 在哪裡?
地址：臺中市南屯區溝墘里大墩十四街238號
電話：0936 263 010
營業時間：17:00–00:00（周一公休）
《奕口涵麵》位在台中市南屯區的巷弄裡。店面外觀帶點復古溫馨的日台融合風格，非常有深夜食堂的氛圍，騎機車過來直接停門口超方便！附近也很多停車場，開車來也不怕沒位子。如果有想要小酌的話，記得搭計程車來，喝酒不開車、開車不喝酒唷。
奕口涵麵 環境
走進店裡，《奕口涵麵》環境打造得乾淨又溫馨，主要是溫暖的木質調裝潢，氣氛滿點感覺很溫馨。座位區規劃有適合2~4人好友聚餐的木桌椅，也有超受歡迎的吧台單人座位區。
坐在吧台還能看到主廚在廚房裡大展身手的帥氣背影，一個人來吃晚餐或宵夜也完全不尷尬，非常自在！店內時不時也有看到客人來外帶唷。
奕口涵麵 菜單
《奕口涵麵》菜單在這，他們家點餐方式很簡單，主要分為定食套餐與單點，定食套餐價格大約在 $288 到 $328 之間，套餐均附：2樣每日小菜、熱騰騰湯品、以及一杯冷泡茶，主食還可以選擇要配飯或是拌炒麵唷！想單純配小酒或加菜的話，也有各式鐵板單點、炸物跟飲品可以選擇。
奕口涵麵 推薦必吃
鹽焗蔥香嫩雞定食$288
這個鹽焗蔥香嫩雞一上桌那個蔥香直接撲鼻而來！雞肉外皮煎到微微金黃焦脆，裡面的肉質卻超級彈牙大噴汁，上面鋪了滿滿滿的爆量鮮蔥，搭配一顆完美的煎蛋，再配上店家每日快炒清爽的空心菜、涼拌小菜、海帶湯與冷泡茶，整份吃下來超級滿足，蔥控絕對會瘋掉！
《奕口涵麵》他們家青菜都是一個熱的一個冷菜，熱菜當天現場炒，冷菜是白菜+小黃瓜，兩樣都很好吃，且口味上很清爽不油膩，很喜歡。
韓風辛泡菜五花豬定食$288
喜歡重口味的朋友，點這個泡菜豬五花+拌炒麵就對了！肥瘦適中的五花肉片在鐵板上炒得香氣四溢，拌入酸辣帶勁的韓式泡菜，肉片上還撒了白芝麻增添香氣。下面的拌炒麵吸飽了泡菜五花的醬汁，微辣開胃，讓人一口接一口根本停不下來！
焦香鹹豬肉 $168
焦香鹹豬肉是《奕口涵麵》的招牌，一定要點來吃一下，外皮炙烤到香脆，油脂部分Q彈不油膩，肉質鹹香夠味卻不會過鹹，底下還貼心鋪了洋蔥絲、旁邊附上新鮮蒜苗。一口鹹豬肉、一口蒜苗洋蔥，根本是超完美的下酒菜啊！
涵香炸雞翅$120
炸到外皮超級金黃酥脆的雞翅，上面撒了辛香粉提味。一口咬下還能感受到皮脆肉嫩的層次感，熱騰騰的吃非常過癮，是點來大家一起分食的炸物首選！
熱炒爆三杯中卷$208
如果不想吃太多想吃點小菜，這個爆炒三杯中卷一定要來一下，用九層塔、老薑、辣椒、大蒜大火爆炒出來超香，中卷非常新鮮Q彈，口味不會太重，屬於比較清爽不油膩的三杯中卷，但九層塔的香氣完全融入其中，這道菜點來配個飲料或酒很搭！
《奕口涵麵》這家餐點的調味都不會太重，吃起來不會覺得有負擔，如果吃比較重口味的，自助區有店家特製辣醬，我覺得很好吃耶，尤其加入拌炒麵超級搭，另外餐具自行取用，如需分食也有提供碗很貼心。
《奕口涵麵》剛開幕不久就有超狂的凡點定食即享85折限定優惠，趕緊趁開幕期間吃起來，主打現點現做鐵板料理，餐點都是主廚在鐵板前一道道現炒出來的，想吃美味真的要稍微有一點點耐心等待，不過相信我，吃進嘴裡的那一刻絕對值得！
結語
這次吃完《奕口涵麵》真的覺得他們家的現作鐵板定食非常有水準，不管是想要好好吃一頓飽足的晚餐，還是深夜下班想要找個地方吃點熱騰騰的現炒料理療癒自己，這裡都超級適合！而且趁著現在新開幕還有定食85折優惠，大家趕快衝一波！
關於猴屁
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