這間《清水白燒炸粿》才真的是在地人的心頭好！下午兩點半一開門，排隊人潮就沒斷過。我這次也是慕名而來，看到那炸得金黃酥脆的炸粿不買不行。這家不僅便宜，料還塞得超滿，真的是清水必吃的神級下午茶！
清水白燒炸粿 在哪裡？
地址：436臺中市清水區清水街49-1號隔壁
電話：0917 172 557
營業時間：14:30-19:30
《清水白燒炸粿》就在清水區清水街上，剛好在爆Q美式炸雞的隔壁。雖然招牌小小的不是很顯眼，但你只要看到那長長的排隊人龍，跟著排就對了！這附近路比較小，建議大家騎車來比較方便，開車的朋友可能要在附近大馬路停好再走進來唷！
清水白燒炸粿 點餐方式
《清水白燒炸粿》點餐方式，到了先拿號碼牌然後直接跟阿姨點餐即可，接著就等叫號。
清水白燒炸粿 菜單
《清水白燒炸粿》菜單在這，這價位真的太佛心了啦！甜米糕和鹹粿竟然只要25元，厚實到不行的蚵嗲、肉嗲也才45元。拿著一張百元鈔就能吃飽飽！
看著老闆跟老闆娘的手完全沒停過，一個瘋狂包餡、一個負責油炸，那現炸的香氣真的太誘人了！
清水白燒炸粿 環境
《清水白燒炸粿》店面就是那種很有味道的在地小吃攤，雖然沒有華麗的裝潢，但整體還算乾淨。店內有幾張簡單的小桌子可以內用，但我發現大多數人都是一大袋一大袋的外帶回家當點心。
清水白燒炸粿 推薦必吃
蚵嗲 $45
來到《清水白燒炸粿》一定要點的就是蚵嗲！這蚵嗲的塊頭很大，外皮炸得金黃香脆，一咬開裡面滿滿的鮮甜鮮蚵跟脆口的韭菜末。鮮蚵非常肥美，吃起來完全沒有腥味，搭配店家特製的沾醬，鮮甜度瞬間提升，口感超級豐富。
肉嗲 $45
不吃蚵的朋友選肉嗲就對了！裡面的肉塊醃漬得很入味，肉香四溢且保有肉汁，每一口都能吃到紮實的口感。厚度非常有誠意，吃完一個就很有飽足感。
甜米糕 $25
這款是我的私心推薦！米糕炸過後外層酥酥的，裡面則是非常Q軟有彈性。甜度適中，帶著淡淡的米香，作為鹹食後的甜點收尾剛剛好，長輩跟小孩也都會很喜歡。
鹹粿 $25
鹹粿表現也很不錯，表皮煎炸得酥脆，內層則是細緻軟嫩。簡單的米漿香氣，沾一點辣醬更能襯托出那股純粹的古早味，這就是最懷念的味道啊！
結語
《清水白燒炸粿》真的是清水隱藏版的實力小吃，食材新鮮、份量充足，重點是價位非常平易近人。不管是外帶回家加菜，還是現場直接品嚐那酥脆的口感，都讓人非常滿足。下次來清水旅遊，除了米糕，別忘了也來這裡嚐嚐道地的清水味唷！
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關於猴屁
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