台北包廂餐廳手串本舖串燒，隱身在仁愛醫院旁巷弄深夜食堂，串燒超美味
手串本舖串燒 在哪裡?
電話：(02)2705-2892
地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號
這間手串本舖串燒位在台北大安區，仁愛醫院旁巷弄，真的是十分的隱密，連我經過了正門都沒發現，還一度找不到，是說如果有想要講小秘密或是有不為人知的秘密聚會可以考慮這，看到外面的＂炭火燒鳥＂其實是有含義的，因為這間店是以雞肉當主打，很特別，每一道料理都讓人驚艷，而且幫我們烤的還是輔大學弟妹，聽說老闆也是輔大人呢，世界真是小的可愛
手串本舖串燒 環境
一樓吧台區，坐位數不多，不過坐吧台很有氣氛，還可以跟店員聊天，吃居酒屋就是要喝酒聊心事這樣，不過這間店很特別幾乎都是熟客
牆壁上陳列很多酒瓶，還有老闆的一些證書，感覺頗厲害的呢，推輔大人
還有一樓還有一張四人桌，有些人不喜歡坐吧台聊天不方便的話可以考慮這
這個魚跟這一鍋讓我眼睛為之一亮，一直以為他是裝飾品
結果店員打開給我看，天阿是馬鈴薯燉肉耶，也太香了吧，聽說一天就只有這麼一鍋，限量的，賣完就沒了歐，限定有緣人這樣嗎
還有這條魚也不是裝飾品，他是可以吃的，真的會端上桌的，酷斃了啦
櫃台上還有七味粉跟店家獨門醬料，如果覺得不夠鹹可以自己加
獨門醬料還有再賣唷，感覺就超厲害的啦
手串本舖串燒 二樓環境(包廂)
再來看看二樓的環境，感覺超適合包場的，大約可容納20人左右
再來是裡面還有一間密室，神秘的包廂，一個很獨立的空間，要說悄悄話講心事或是藝人要躲狗仔也可以來這兒
冰箱超多各式各樣的清酒，各個都大有來頭，尤其是這個十四代被譽為日本第一清酒，當然價格也非凡
可爾必思$荔枝沙瓦
飲料部分選了一個有酒精一個沒酒精的，因為我們騎車來，如果要來喝酒的話就搭捷運比較好歐，未成年請勿飲酒，酒後不開車歐，荔枝沙瓦還滿特別的，像氣泡飲料又帶有酒味，滿適合女生的，不錯喝
手串本舖串燒 餐點
溫泉蛋沙拉
天阿看到那個蛋黃我口水都有流下來。根本蛋黃控阿我，整個搓破它後很捨不得吃，重點是溫泉蛋，連蛋白都讓人驚艷，第一道就上這個太威了吧，整個攪拌完十分清爽可口，很開胃
雞頸肉
講白話一點就是雞脖子啦，不過雞頸肉聽起來高級許多，話說這個雞頸肉也不是省油的燈，這一串就不知道用掉多少隻雞了，而且不向外面賣的雞脖子都有骨，這已經去骨囉，很有嚼勁
雞翅
雞翅也就是傳說中的手羽先，長的是不是一點都不像雞翅呢，因為他們功夫很細的把他切開，可以很輕易的去骨，又不會弄髒手，雞翅烤得恰到好處，雞皮整個很酥脆又鮮嫩多汁，讓人難忘
玉米筍
玉米筍的擺盤好美，玉米筍簡單的配上海鹽就很美味，其實單吃玉米筍就有味道，很清脆，簡單又美味的蔬菜，
飛魚卵花枝香腸
WOW，竟然能吃到飛魚卵花枝香腸也太特別了吧，清晰可見那個飛魚卵，裡頭一塊塊的就是花枝囉，真的吃的到花枝，整個很真材實料，跟一般印象中的肥肉香腸大不同，還有很特別的是旁邊的大蒜也不是普通的大蒜，晶瑩剔透的很微妙，口感很脆
青椒起司肉捲
今天最讓我印象深刻的第一名菜色就是這道，青椒起司肉捲，是說我根本不吃青椒的人居然愛上這個，裡面滿滿香濃的起司與青椒相融，吃不太出青椒味卻能讓有起司的肉串不膩，很成功的配菜，外面包豬肉，裡面夾起司跟青椒，真的是無敵美味
月見丼
來了來了我親愛的蛋黃，是說料理上有一顆生蛋黃對我根本就致命吸引力，整個看起來也太美味了吧，雖然份量不大，但小巧精緻，挖尬意，且店家用的雞蛋可不是普通的雞蛋，都是用有機蛋唷，把蛋黃撥開，裡面還有另一個小驚喜，就是雞肉丸子，有種撥雲見日的感覺，是不是就是取名月見丼的原因呢，雞肉丸子真好吃，很有嚼勁，且被蛋黃包覆更加美味
被我弄得有點醜，我是想表達下面是有飯的，還有店家獨門醬汁超好吃，記得要把蛋黃攪拌均勻美味加分唷
小手羽
是說這名字也太可愛了，小手羽就是雞翅的尾巴那個尖尖的部分，這一串也用掉了好幾隻雞，且都處理過，去骨囉，切工真的很細緻，沒想到去了骨的小雞翅還能有這麼多肉，不過滿像在吃雞皮好吃
主食部分告一段落了，來介紹一下今天的大廚輔大學妹小賢，實在有一種他鄉遇故知的FU，實在太親切，連老闆都是輔大人唷，店員中還不只一個輔大學弟妹，整個有趣，齁整個覺得我老了啦，不得不誇獎一下店員，不只技術好各個都很健談，而且看到女生烤手整個佩服，那天大家吃吃喝喝聊天就像認識很久的朋友一樣，又不失專業的介紹菜色，很強
馬鈴薯燉肉
我竟然吃到那鍋限定有緣人還有早鳥人才吃得到的馬鈴薯燉肉，一天僅只一鍋，想吃要早點來唷，我一開店就來了啦，馬鈴薯燉肉用的是牛五花，好軟嫩啊，還有馬鈴薯跟紅蘿蔔都燉得很不錯
酒粕派(吟釀雞肉派)
是說這個外觀也長得太像一口酥了，不過比一口酥大很多，且它是雞肉派耶，又是第一次吃到的特色料哩，也太酥脆了吧，這也是我今天最愛料理之一，外皮酥脆，沒有厚重的粉，搭配熱騰騰雞肉，調味也很棒，店必點啦，實在好好吃，老闆再來一份
手串銀耳
最後還有甜點呢，首串銀耳好特別，很像燉奶，銀耳搭配鮮奶，甜而不膩，不過是我們吃重甜，一般人可能會覺得過甜
關於猴屁
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