說到日月潭伊達邵老街的排隊美食，這家店名非常有個性的《年記做不復賣香菇高麗菜包》絕對榜上有名。取名做不復賣正是台語「來不及賣」的意思，可見這間生意的火熱程度。這家以全素炸包子聞名的攤位，憑藉著獨特的口感與超大份量，成為遊客來到日月潭指名必嚐的在地小吃，不過老闆的態度有待加強，感覺會嚇到遊客。
年記做不復賣香菇高麗菜包 在哪裡?
地址：南投縣魚池鄉文化街95號
電話： 0910 522 678
營業時間：09:30–18:00（周三周四公休）
《年記做不復賣香菇高麗菜包》位於日月潭伊達邵商店街內，現在搬到隔壁巷子文化街上歐。紅底白字的巨大招牌在街道上非常醒目，攤位前貼滿了老闆與各大美食節目、藝人的合照，看到一堆人排隊的那間就對了。
年記做不復賣香菇高麗菜包 排隊人潮
不管平日還是假日，《年記做不復賣香菇高麗菜包》的門口總是圍滿了人。店家採取自助式的購買方式，這在老街攤位中非常少見：自己裝袋、自己找零、自己刷醬。
但因為很多人不清楚這間這麼自助，都會一直問老闆，導致老闆有時候不耐煩回應會讓人有點不想排，那天就看到香港遊客不知道怎麼點餐，站在那邊等，老闆就說你自己拿自己放錢自己找錢，我手在包料沒辦法碰錢。
雖然這家老闆態度不佳，但老闆娘跟年輕弟弟態度都滿好，不過很多人在講沒戴口罩這件事，希望店家能改善比較衛生。
年記做不復賣香菇高麗菜包 價錢
《年記做不復賣香菇高麗菜包》店內的品項單純，主要以炸物為主，目前最新價格如下：
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香菇高麗菜包： 60 元 / 個 (買 10 送 1)
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酥炸蜜地瓜： 大份 100 元 / 小份 70 元
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酥炸新鮮香菇： 大份 150 元 / 小份 100 元
備註： 全店品項皆為全素，素食朋友可以安心購買。
年記做不復賣香菇高麗菜包 推薦必吃
香菇高麗菜包 $60
這款包子與其說是包子，不如說更像是巨大版炸餡餅。但我覺得跟之前比漲價了，也變大顆。裡面塞滿了清甜的高麗菜、吸滿湯汁的冬粉以及大塊的鮮甜香菇，料很多。
但我比較喜歡以前小顆的，因為小顆的吃到後面炸的皮還是酥脆，但不知道是不是變大顆後，塞太多高麗菜會出水，我這次吃到後面整個底部都是水濕濕的，炸的皮也變得有點可怕，只有一開始上面酥脆好吃，但料真的很多很多啦。
攤位前有一桶大大的自助甜辣醬（中辣），也有用擠得甜辣醬，一定要大方地刷在包子的開口處。鹹甜帶點微辣的醬汁滲入蔬菜與脆皮之間，瞬間提升了整體的鮮味，吃起來非常過癮。
結語
《年記做不復賣香菇高麗菜包》不僅是一道美食，更是伊達邵老街的一個傳奇店家，每次開店必排隊，然後常常特地跑去結果公休。雖然是全素料理，但那酥脆的口感與充滿胡椒香氣的內餡，讓肉食族也會一試成主顧。下次來到日月潭，別忘了準備好零錢，來這裡吃一顆巨大的香菇高麗菜包。
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