天氣熱到沒胃口，最想來一盒冰冰涼涼的涼麵！這次要推薦的是台中西屯近期很受歡迎的《西屯涼麵》，沒有華麗裝潢，但Q彈麵條和香濃麻醬累積不少忠實顧客。最棒的是一盒只要60元起，還有味噌湯、滷蛋、豆干等小菜可以搭配，簡單卻很滿足，夏天來一份真的超舒服。
西屯涼麵 在哪裡？
地址：40747台中市西屯區何安里西屯路二段97-9號
電話：0958-662-445
營業時間：週一～週五 09:00–13:30、16:30–19:30、週六 09:00–13:30、週日公休
《西屯涼麵》位在台中市西屯區西屯路二段97-9號，店面就在西屯路旁，是一間很低調的小店，如果沒有特別注意，很容易就直接騎過去。
店內空間簡單乾淨，前方就是點餐櫃台，騎樓擺放幾張桌椅提供內用，大部分客人都是外帶，也因為製作速度快，所以不用等太久。
店家每天都是限量販售，賣完就沒有了，建議想吃的人可以提早來，或先電話預訂比較保險。
西屯涼麵 菜單
《西屯涼麵》菜單在這，品項很簡單，主打四種口味的涼麵。
原味涼麵 $60
蒜味涼麵 $60
麻辣涼麵 $60
蒜味麻辣涼麵 $65
如果不知道怎麼點，也可以直接選百元套餐，涼麵搭配綜合湯，一餐剛剛好。
西屯涼麵 推薦必吃
麻辣涼麵 $60
我這次點的是人氣很高的麻辣涼麵。外帶時，店家會把醬汁另外裝成一包，麵條、小黃瓜絲則分開放在盒子裡，回家再自己淋上醬汁攪拌，這樣可以保持麵條的Q度，不會因為泡在醬汁裡太久而變得軟爛。
打開醬包時，第一個聞到的是濃濃麻醬香氣，接著才是淡淡的辣椒與花椒香，光聞就很有食慾。全部拌勻後，每一根麵條都均勻裹上醬汁，顏色看起來很誘人。
麵條屬於比較有彈性的口感，不會太軟，也不會太硬，咀嚼時很有存在感。麻醬十分濃郁，帶點微微辣感，但不是我想像中的那種麻辣。是舒服的微辣而已唷，一般人都可以吃得了的辣度，會越吃越順口。
一旁的小黃瓜絲也很重要，增加不少清爽感，讓整體味道更加平衡，整盒吃完也不會覺得膩。
結語
整體吃下來，我最喜歡的是《西屯涼麵》的麵條口感和麻醬香氣。簡單的小黃瓜絲搭配麻醬就很好吃，如果你平常就喜歡麻醬麵或涼麵，我會推薦直接點麻辣涼麵，香氣比一般原味更有層次，但辣度又不會太高，大部分人都能接受。以60元的價格來說，份量、味道和口感都有不錯的水準，是一間我會願意再回訪的涼麵店。
關於猴屁
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