妃黛方舟｜台中頂級美食餐廳推薦，氣派環境享受精緻牛排披薩義大利麵，近公益路商圈

台中頂級美食餐廳推薦《妃黛方舟》，氣派環境享受精緻牛排披薩義大利麵，近公益路商圈，名符其實的方舟頂級料理！牛排、披薩、義大利麵等通通有！

妃黛方舟 在哪裡?

地址：台中市南屯區公益路二段689號

電話 ：04-2380-6968

營業時間：11:00 – 24:00

《妃黛方舟》是妃黛美式海鮮餐廳新開幕的頂級餐廳，在公益路上十分醒目，端看外觀就氣派的令人驚訝！占地百坪，是一個造船廠的概念！如果開車經過可能不會發現這是間餐廳

《妃黛方舟》門口特殊的拉繩入口設計，彷彿要登船了一樣

妃黛方舟 環境

《妃黛方舟》走進來後更是驚人，挑高三層樓的空間，吧檯做開放式廚房，以船頭的形式呈現，裡面的廚師來頭不小，由來自西班牙的米其林三星主廚掌廚，也有來自義大利的廚師，光想就覺得非常期待

他們的空間就如店名方舟一樣的規模，進來的左側有一個小舞台，每週五~日晚上7-9點會有不同的表演

二樓還有四個包廂，分別用船號來命名，其中也有鐵達尼號唷！覺得超棒的，之後跟朋友聚會一定要選來這邊，店家也說之後二樓的形式會跟一樓不太一樣，很期待日後二樓開放

妃黛方舟 推薦必吃

哈密瓜-薄荷與現刨伊比利火腿$380

新鮮的哈密瓜切片搭配伊比利火腿，這樣的組合真是絕配，提味的薄荷葉片一定要一起吃才能吃出他最棒的味道

堪薩斯城式燻烤手撕豬肉$280

這到手撕豬肉一定要搭配上面淋的醬與旁邊的菜一起吃，右邊的小菜是特別醃製過的，很有味道也非常地順口，也可以把他們一起放在麵包上面也很好吃

經典夏威夷披薩-披薩老爸的回憶$360

有番茄/莫扎瑞拉起司/鳳梨/淡菜/黑橄欖，國外海鮮餐點加入的淡菜就是我們說的九孔，這道料理是由義大利的廚師帶入了家鄉味而做成的披薩，味道很好不小心就多吃了一片，我們還要留著胃吃後面的東西呀！

伐木人野菇燉飯$300

有蘑菇/蝦夷蔥/蒜/培跟，燉飯的米粒篇大，米心較硬，口味清爽，牛奶味不會很重也不會很膩

厚切美國特級肋眼(25oz) $2280

吃到前面那邊其實已經有點飽了，但看到這超大份量的牛排眼睛整個發光，肋眼牛排上搭配了迷迭香來提味

這道很酷的除了大份量外，這很大顆的蒜頭也非常搶戲，將皮剝開可以把它挖出，蒜頭烤的軟嫩好像蒜泥一樣，配著牛排吃非常棒

肋眼牛排附餐 酥炸銀魚+脆薯佐塔塔醬

一般都是附脆薯而已，他們的酥炸銀魚也有特殊處理過，口感清新

牛排的部分還請廚師幫我們都切好，不用在自己切，附上海鹽與橄欖油醋可搭配著吃，怎麼吃都超好吃的，而且牛排切開的血色非常均勻，肉很厚但肉質非常好，口感軟嫩又扎實，他好吃到我即使已半飽都還是想把這道吃完！

果昔凍飲系列-青澀戀語$160

內容由奇異果、青蘋果加入可爾必思做成的海洋系冰沙果汁，飲料底端的海藍色帶出視覺上的層次感，喝起來非常爽口，配著山珍海味喝非常合適

奇瓦雷鮮花釀啤酒$290

以三種麥類穀物加入七種辛香料與鮮花調配而成，喝起來淡淡的花香味，非常獨特

主廚甜點-火焰阿拉斯加$480

這道甜點送來的時候不會先端上桌，他先放在餐車上，淋上澄酒後點火，火焰約5-10秒結束後表面就會呈現焦亮的光澤，妃黛延續他們的精神總是讓用餐的人在視覺上有非常豐富的享受

服務人員會幫我們切片分好再端給我們，可以感受到他們高規格的服務，此道甜點下半層以巧克力餅與巧克力雪糕為底加入莓果，上半部為鳩康地蛋糕與義大利蛋白霜，綿綿甜甜的卻不會膩，認真的想說最上層的蛋白霜超級好吃

妃黛方舟 菜單

這間台中公益路《妃黛方舟》大家真的不要錯過了，最後附上航海圖Menu給大家參考。