今天要帶大家來去台中北屯、西屯交界超熱鬧的水湳市場覓食啦！市場裡面真的隱藏超多厲害的在地老店，這次被我發現一家每到用餐時間就大排長龍的古早味小吃《新港香菇肉羹》！看那滿滿的排隊人潮就知道絕對不簡單！
新港香菇肉羹 在哪裡?
地址：407臺中市西屯區大福里長安路二段317巷1號號
電話：無
營業時間：07:00–13:00（周二公休）
這間《新港香菇肉羹》就位於台中西屯區的水湳市場周邊，走進長安路二段的巷子裡，看到綠色遮雨棚和高高掛著寫有新港香菇肉羹的招牌，再加上一堆排隊的人，不用懷疑，走過去就對了！
新港香菇肉羹 排隊人潮
看吧看吧真的沒有騙人！《新港香菇肉羹》不管是大熱天還是中午用餐尖峰時段，攤位前總是圍滿了外帶跟內用的人潮，店家的手從來沒有停過！招牌上還特別貼著黃色牌子寫外帶請排隊，大家記得要乖乖排隊點餐喔！
新港香菇肉羹 環境
《新港香菇肉羹》店家基本上就是個傳統的市場路邊攤位，內用座位沿著騎樓擺放了幾張簡單的木桌椅。餐具和調味料也都整齊地擺在桌上讓大家自取。要點餐的話內用先找位子，直接坐著點就可以，外帶就要排隊一下，但速度很快。
新港香菇肉羹 菜單
《新港香菇肉羹》賣的東西非常單純，就是以香菇肉羹為主角！不管是想配麵、配飯、配米粉還是冬粉，通通都有！
小碗60元，大碗75元，本來想吃肉羹飯。結果太晚去飯賣完了好可惜，只好下次來了。
新港香菇肉羹 推薦必吃
香菇肉羹麵（大）$75
如果你是個喜歡大口吸麵的人，點肉羹麵準沒錯！黃麵緊緊吸附了帶點微甜、勾芡適中的羹湯。羹湯裡面加了黑醋和少許胡椒提味，喝起來酸甜過癮。重點是裡面的香菇切得很大氣，香氣超濃郁！不過點麵的缺點就是濃郁的湯會被麵稀釋，吃到後面會偏水歐，所以我個人比較愛肉羹飯。
香菇肉羹冬粉（大）$75
細緻的冬粉把整碗香菇肉羹湯的精華吸得飽飽的，口感滑順，每一口都超有滋味！必須給他們家的肉羹一個大大的特寫！《新港香菇肉羹》的肉羹不是那種裹了厚厚粉的敷衍肉羹，而是非常扎實、咬得到肉感的那種！粉沾得很薄，吃起來肉質鮮嫩Q彈，給的份量也很大方，大塊大塊的吃起來超級過癮！
結語
這次在水湳市場吃到的《新港香菇肉羹》真的滿驚艷！簡簡單單一碗古早味，卻有著扎實好吃的肉羹和大塊香菇，一碗60元就能吃得很有飽足感，CP值真的很高！食量比較大建議點大碗，推薦給喜歡傳統小吃、有到台中水湳市場逛逛的朋友們，一定要去品嚐看看這家超人氣的排隊美味喔！
關於猴屁
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