說到目前全台灣最難訂的日式吃到飽，除了島語外絕對不能不提《旭集和食集錦》！自從它進駐台南之後，發現平日假日的下午茶滿好訂的，沒有像台北、新竹那麼搶耶，提早一周訂還有訂到，但晚餐跟午餐就比較難訂一點！旭集主打高級日式料理吃到飽，鐵板干貝、鮑魚、超厚生魚片跟現烤串燒任你吃，廢話不多說，馬上帶大家來看看台南店有多厲害！
旭集和食集錦台南店 在哪裡?
地址：臺南市中西區小西門里西門路一段658號6F（新光三越台南新天地6F）
電話： 06 303 1303
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00
台南的《旭集和食集錦》就開在熱鬧的新光三越台南新天地的 6 樓！ 交通超級方便，吃飽喝足還可以順便逛個百貨公司消化一下。不管是騎車還是開車來，直接停進新光三越的停車場就對啦，用餐還可以折抵停車費唷！
旭集和食集錦台南店 排隊人潮
《旭集和食集錦》這個排隊人潮真的太誇張了啦！明明大家都有事先訂位，但報到時間一到，百貨公司 6 樓直接被人潮塞爆！建議大家提早一點來排隊報到領號碼牌，進場的時候才不會等太久。看著大家蓄勢待發的眼神，就知道等一下搶食戰況會有多激烈了！
旭集和食集錦台南店 環境
《旭集和食集錦》的裝潢走的是非常高級的日式美學風格，空間超級大，且座位一點都不擁擠，我們兩人分到好大一桌好滿足！裡面分成好幾個不同的料理區，動線規劃得還不錯。而且師傅們都在開放式的廚房裡現做料理，看著鐵板滋滋作響，真的是視覺跟嗅覺的雙重享受！
旭集和食集錦台南店 價錢
《旭集和食集錦》價位
平日午餐1490元、平日下午茶1090元、平日晚餐1790元
假日午餐1790元、假日下午茶1490元、假日晚餐2090元
以上價格均另加收10%服務費，所以我們吃假日下午茶一個人是1490+10%=1639，覺得滿超值。
《旭集和食集錦》當日壽星沒有優惠折扣，只有送照片跟相框，但是要下載APP然後當月只能在饗食、旭集、饗饗其中一家使用一次。
旭集和食集錦台南店 推薦必吃
鐵板區
這區絕對是一進場就要先衝的戰區！鐵板上滿滿的大干貝、帶殼鮑魚跟大紅蝦。現煎的干貝超級大顆又水嫩，表面微焦，咬下去滿滿的鮮甜海味！鮑魚配上特製奶油醬，口感彈牙到不行。來這裡可以享受干貝自由，狂吃就對了！不過排一次只能拿三種，可以重複排歐。
握壽司＆生魚片
生魚片切得又厚又大塊且都很新鮮！超級大推炙燒握壽司，炙燒比目魚鰭邊肉點綴魚子醬入口即化，還有炙燒干貝也很好吃，每次都要吃爆炙燒握壽司！
海鮮冷盤區
愛吃螃蟹的朋友看過來！這盤麵包蟹真的是太浮誇了，那個蟹膏整個滿到要掉出來，口感濃郁鮮甜，完全不用沾醬就超好吃！光是多啃幾隻螃蟹就夠回本了吧！如果檯面上沒了可以請店員補，通常都不會拒絕唷。
現切牛排&豬肋排
現切的爐烤牛排粉嫩粉嫩的，肉質超軟嫩，配上旁邊的烤蒜頭跟特調醬汁，絕配！豬肋排也超級好吃。
日式炸物
炸蝦天婦羅超級酥脆，裡面的蝦肉很Ｑ彈，記得趁熱吃最好吃！炸蝦需要排隊一下，因為每次一出爐就被拿光。
甜點區
《旭集和食集錦》的甜點超精緻，可麗露外脆內軟、生巧克力超濃郁、還有各種蛋糕甜點，以及現做的雞蛋糕。卡士達醬好吃！最後一定要來一杯自製濃郁霜淇淋淋上焦糖醬，完美！可惜沒有哈根達斯，就是旭集自己的冰品。
旭集和食集錦台南店 飲料酒類
吃 Buffet 怎麼可以沒有飲料配！《旭集和食集錦》飲料區都是由專人為你服務現做的，質感超級好，也有自取的飲料，但有現做當然拿現做
生啤酒無限暢飲： 無限供應 Kirin 麒麟一番搾生啤酒，泡沫超綿密，配烤肉炸物超爽快！（未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒）
日式特調沙瓦＆氣泡飲： 有多種水果口味，可做無酒精，酸酸甜甜加上微氣泡口感，解膩又好拍！
熱咖啡： 點熱拿鐵師傅會幫你做超可愛的拉花，少女心直接融化！
另外旁邊還有自取的解膩茶飲＆鮮榨果汁，新鮮現打的果汁長輩小孩都愛。
結語
吃完這頓《旭集和食集錦》台南店，我只能說真的是太滿足啦！雖然價位在吃到飽裡面算稍微偏高，但是真的CP值很高。看到那個無限供應的巨無霸干貝、爆膏麵包蟹、高級生魚片跟超有誠意的飲料吧，真的是覺得物超所值！食材新鮮度完全沒話說，環境跟服務也都很棒。非常推薦大家找個節日或週末，好好犒賞自己一頓！
關於猴屁
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