肉圓有分兩派Q皮派跟脆皮派，這間《正東山肉圓》直接讓兩派都滿足，但最強的絕對是那個現點現炸的酥皮肉圓！那個咖滋聲，真的讓人很驚艷耶，然後一定要選麻辣口味超過癮！
正東山肉圓 在哪裡？
地址：臺中市北屯區北平路四段68號東光市場內
電話：0937 787 078
營業時間：10:15–19:00(周三公休)
《正東山肉圓》就位在台中的東光市場入口（北屯路與北平路交叉口附近），紅色的招牌超級顯眼。對面有停車場但記得下午3-5點有管制不能停，我們靠過去等了下柵欄都沒開，後來旁邊店家才跟我們說有管制重點很兇，我們第一次來根本不知道耶也沒標示！
後來就去附近找收費停車場再走過來吃，建議大家可以停在嘟嘟房停車場-青島文昌站走過去滿近的。
正東山肉圓 排隊人潮
別說我沒提《正東山肉圓》醒你，這間店的排隊人潮真的不是開玩笑的。現場不僅內用滿滿，外帶的人更是大排長龍。店門口直接貼了一張告示：「酥皮肉圓為現點現炸，請耐心等候，等候時間約 15 至 30 分鐘」。但我們實際梅等那麼久啦，速度算快歐。
正東山肉圓 環境
《正東山肉圓》就是那種很接地氣的市場攤位風格，就是攤位旁邊有幾個簡單的桌椅可以坐，多數人都還是外帶居多。
《正東山肉圓》攤位前擺滿了冒煙的關東煮跟滾燙的油鍋。店員手腳超俐落，剪肉圓的聲音此起彼落。雖然是市場攤位，但生意好到店家請了三、四個員工在顧，就知道這生意有多狂！
正東山肉圓 菜單
《正東山肉圓》菜單在這，這裡的品項其實蠻豐富的，不只有肉圓喔！小提醒： 酥皮肉圓因為要炸比較久，價格比 Q 皮的高一點點，但真的必點！
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肉圓類： Q皮肉圓 $45、酥皮肉圓 $55，還有麻辣口味可以選！
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麵食類： 麻辣麵、意麵、黃麵、肉燥飯通通有。
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關東煮： 種類超級多！貢丸、黑輪、米血、苦瓜丸，價格從 $15 到 $40 不等。
正東山肉圓 推薦必吃
酥皮肉圓 $55
來《正東山肉圓》沒吃酥皮肉圓真的白來了！外皮炸得像餅乾一樣酥脆，裡面卻還保留一點點糯米的軟彈。咬下去那個層次感真的太強！裡面的豬肉塊很紮實，配上甜鹹甜鹹的特製白醬和香菜，真的絕配！
結語
《正東山肉圓》真的是台中少見把酥皮做得這麼到位的店。雖然要等比較久，但那個口感真的會讓你覺得等得心甘情願！如果你剛好在北屯附近，或是想來個市場美食巡禮，這間絕對要放進名單裡！
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關於猴屁
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