北平采芝樓｜台北信義區合菜推薦，片皮鴨必吃，多人聚餐桌菜7000元分享，有包廂！

台北的老字號北平菜真的越來越少啦，這間《北平采芝樓》在信義區永吉路上已經開很久，是許多台北人心中經典的北平料理餐廳。家族聚餐、公司尾牙、長輩慶生都超適合，招牌烤鴨一定要點，桌菜選擇豐富，這次我們點的是7000元的合菜，菜色多樣又澎湃，來分享一下用餐心得！

北平采芝樓 在哪裡?

地址：台北市信義區永吉路274號
電話：02-2761-4333
營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00

《北平采芝樓》交通很方便，離捷運市政府站步行約10分鐘，附近也有收費停車場。外觀是醒目的紅底白字招牌，非常好找。

北平采芝樓 環境

《北平采芝樓》店內以傳統中式風格為主，大多是圓桌設計，桌上都有大轉盤，方便多人分食。桌布是粉嫩色系搭配金色椅套，看起來喜氣又有宴會感。

也有獨立包廂空間，適合家庭聚餐或公司聚會，包廂內有冷氣、圓桌和茶具，隱私性佳，聊天更自在。

北平采芝樓 菜單

《北平采芝樓》店內除了單點料理，也有不同價位的桌菜可選：

💰 桌菜價位參考

• $7000／桌

• $8000／桌

• $10000／桌

• $12000／桌
  （均需加10%服務費）

每桌約可供10人享用，菜色包含冷盤、熱炒、湯品、主食、甜點與水果，超適合多人聚餐。

另外《北平采芝樓》也有特別優惠經濟合菜可以選，1000、1500、2000、3000元不同價位，原本我們是想點3000元的合菜再加點烤鴨跟酸菜白肉鍋，後來店員跟我們說這樣我們11人不夠吃，建議我們改7000元合菜，湯可以幫我們換成酸菜白肉鍋。

北平采芝樓 熱茶免費暢飲

《北平采芝樓》上桌後會先奉茶，茶是免費的可以暢飲這點很棒，服務人員也會協助切鴨、分湯，整體服務親切。

不過要提醒的是一開始桌上有放三個小菜，如果不吃要請他們收走，不然小菜是要費用的歐，一個60元。

我們以為是招待小菜就擺著，結果到最後都沒有人吃，但結帳才發現小菜要收費，三個小菜180元，不貴就是了但若提前知道我們會請他們撤掉。

北平采芝樓 7000元合菜菜色

①采芝鹹焗雞拼紫菜鮮蝦卷

鹹焗雞皮薄肉嫩、鹹香開胃；紫菜鮮蝦卷帶點蝦香與蛋皮香氣，冷盤組合清爽又豐富。

② 煙燻素鵝拼涼拌海蜇絲

素鵝帶有煙燻香氣，鹹度剛好；海蜇絲爽脆彈牙、酸甜開胃，是經典前菜搭配。

③ 酥炸山藥卷拼三鮮如意捲

山藥卷炸得外酥內綿，清香不油；三鮮如意捲則是魚漿混蔬菜的炸物，香氣濃郁、口感飽滿。

④ 活沙蝦粉絲煲

整鍋蝦子肥美又新鮮，粉絲吸滿湯汁超入味。湯底鹹香帶甜，蝦味濃郁，是當天人氣最高的熱菜之一。重點超級大鍋，我們沒吃完還打包。

⑤ 北平掛爐烤肥鴨

《北平采芝樓》店內招牌菜！外皮烤得金黃酥脆、油亮不膩，鴨肉軟嫩多汁。搭配餅皮、甜麵醬、蔥段、小黃瓜自己包著吃，口感層次豐富。

因為是合菜內附的烤鴨，只有切一切的服務，如果要再請他們把切剩餘的肉額外料理要再加300元，我們有加300元做鴨粥滿好吃的。

⑥ 紅麴米燒子排

紅麴醬汁香氣濃厚，排骨滷得軟嫩入味，鹹中帶甜超下飯。色澤紅潤又漂亮，是桌菜中經典的一道。

⑦ 蠔油蒸石斑魚

整條魚上桌氣勢滿滿！魚肉細嫩、完全沒腥味，蠔油與蔥薑提味恰到好處，保留魚的鮮甜原味。

⑧ 砂鍋何首烏燉土雞（改酸菜白肉鍋）

原湯品是滋補雞湯，但因為我們沒提前訂桌菜，所以當下也沒雞湯，不過正好因為我們也不想吃雞湯我們想吃酸菜白肉鍋，店家說可以直接幫我們換，酸菜白肉鍋湯頭濃郁酸香，搭配白肉片、蛤蠣、豆腐、鴨血與粉絲，溫暖又解膩。

⑨ 蔥油餅拼烙餅

蔥油餅外酥內Q，蔥香撲鼻；烙餅則偏乾香，口感紮實，兩種都適合搭配片鴨一起吃。

⑩ 八寶甜芋泥

傳統壓軸甜點！芋泥細緻綿密、香甜不膩，裡頭有紅棗、桂圓、蓮子等料，層次滿滿。

外圈搭配豆沙鍋餅，是《北平采芝樓》店家電話中答應我們說當月壽星可以招待一份豆沙鍋餅，直接擺在一起，看起來很豐盛，不然原本套餐內只有中間那個八寶芋泥歐。

🍉 雙喜鮮果盤

季節水果這次提供的是黃肉西瓜，清甜多汁，雖然疑惑雙喜不是應該兩種水過，不過還好西瓜滿甜不錯吃也飽了就沒再多問店家。

💬結語

整體來說，《北平采芝樓》是台北非常有代表性的老字號北平菜館。菜色經典、份量足夠，尤其烤鴨必點，肉質軟嫩、皮脆油亮。7000元桌菜菜色豐富又不失水準，長輩聚餐或節慶慶生都超適合。

重點這間店給人一種家的感覺，店員老闆都很親切有趣，非常的熱情，如果你也想找台北傳統中式合菜餐廳，《北平采芝樓》絕對值得收藏，重點有包廂真的很棒！

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