台北東區餐廳，不辣川菜新上市 ，要預訂才吃的到東坡肉，尾牙餐廳推薦、年夜飯餐廳推薦

台北東區餐廳川譜，不辣川菜新上市，要預訂才吃的到東坡肉，能吃到真是太幸福，尾牙餐廳推薦、年夜飯餐廳推薦(已歇業)

川譜在哪裡?

地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號1樓

電話：(02) 2731 -9991

川譜位在東區附近～在仁愛路四段巷弄中，離忠孝敦化捷運站步行5，10分鐘的距離

一進門整個很有聖誕氣氛，剛好那時候用餐接近聖誕節。吧台的坐位區很適合乾一杯，白天也能營造出酒吧的氛圍

整體環境真的很有過節的氣氛，整個一致黑色的牆壁桌椅非常有質感我很喜歡，再搭配各式各樣的臉譜，真的跟店名很相呼應

竟然發現一間密室，原來這間有包廂耶，也太隱密，沒推開門都沒發現，在裡面開趴踢應該不錯HIGH

是說撇開華麗的燈，旁邊那個臉譜實在很有戲，整個目光忍不住對到他

原本以為這道是蒼蠅頭，結果是用四季豆製成的，也是很讓人驚艷的料理。口味恰到好處，很下飯又不會重鹹，四季豆炒得非常清脆爽口，配肉末整個一開始就讓我們剋掉半碗白飯了啦，實在很好吃耶

第一次喝到成都蛋湯真的很酷，一整塊金黃酥脆的蛋就這樣覆蓋在湯上，底部的湯底滿像味噌湯的，而且份量真的很驚人，我們四個還喝到剩一點，原本以為就是蛋花湯這樣，結果裡面的料也太讓人驚喜了啦，讓我們看下去…

金黃酥脆的蛋，真的好好吃歐，搭配湯更是美味，蛋還滿厚實的，我喜歡

一道道美味佳餚陸續登場，我愛的牛筋牛腩來啦，，光看照片就要流口水了。這個牛筋牛腩煲裡面除了有大塊牛肉外，還搭配紅蘿蔔根白蘿蔔，燉得很入味。牛肉超級嫩的啦，根本就入口即化，趁熱吃超好吃，帶點肥肉，軟嫩有勁，滷得真的超入味，還有那醬汁整個鹹鹹甜甜超下飯，又要追加白飯了啦

蒜蓉粉絲娃搭配上頭滿滿的蒜蓉，整個超搭，清爽不油膩的娃娃菜簡單的酌料就很入味。娃娃菜的出現剛剛好，吃了那麼多重口味的的肉類要吃點青蔡綜合。沒有用太多的調味料，簡單的美味，娃娃菜也保有清脆爽口，很好吃耶

緊接著再來一道超下飯的蒜仔滑雞煲，天阿白飯要不夠了啦，怎麼每道都這麼下飯這麼好吃，不過這個多人一起分食其實很快就掃空了呢，蒜仔滑雞煲也有搭配木耳根筍絲，還有青蔥，讓整體不會太油膩。雞肉真的很嫩，還會噴汁，雖然我拍的不太好，不過吃得出來這道也是花了很大的功夫，能才把雞燉的那麼軟嫩入味

這個東坡肉跟本就隱藏版美食阿，沒預訂吃不到呢，除非是有緣人唷，實在太有趣，不過主要也是因為這個東坡肉需要燉個半天以上才能如此美味。我們有先預訂才吃的到啦，根本人間美味，肥滋滋的好嗨，

來看看剖面圖跟橫切面，哈哈哈，那層肥肉可能有些人會害怕，但我只能說這段才是精華啊，

最棒最美味最可口的就是那層肥肉了，完全入口即化不誇張，肉十分Q彈，而且重點超級大塊，四個女生看到都嘖嘖稱奇了，能夠品嘗到隱藏版菜色真的超幸運，那個肉真得是很嫩，除了肥肉入口即化，底下的瘦肉也不是省油的燈。一點都不輸給那層肥滋滋的肉，瘦肉也燉的軟嫩也不簡單，廚師真的很厲害

原本以為差不多要退場了，竟然端出甜湯芋頭西米露，一人一碗就甘心，西米露的湯滿甜的，吃的到整個芋頭，還有滿滿的西米露很好喝

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