台北米其林必比登推薦美食都一處仁愛店，70年老店道地北平菜，蔥油餅沒預訂吃不到。推薦酸菜白肉鍋、醬豬肉、芝麻醬燒餅。
都一處仁愛店 在哪裡?
地址：台北市信義區仁愛路四段506號
電話： 02 2720 6417
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
終於來朝聖台北米其林必比登推薦餐廳，這間是從北京來的餐廳，1949年開幕，到現在開了75年，真的是老店，生意超好，平日晚上也是大客滿，目前有兩間分店，分別是仁愛店跟內湖店，我們吃的這間是仁愛店，在國父紀念館對面，最近的捷運是國父紀念館跟市政府站，都大約走路10分鐘左右可抵達。
都一處仁愛店 環境
平日也是這樣客滿的狀況，一桌可以坐到8~10位，圓桌超適合聚餐的，最近吃飯都找圓桌，聊天比較方便，夾菜也比較方便。樓下還有很大的空間，還有獨立包廂歐，需要訂包廂可以跟店家說。
熱茶是免費供應，可以無限暢飲的，吃著北平菜配著熱茶真的很棒。
都一處仁愛店 推薦餐點
第一次來沒有先做功課，竟然不知道蔥油餅要先預訂，太傷心了，沒訂就真的沒有了，其中一個朋友吃過一次，但他不知道我們沒訂，整個陰錯陽差地就沒有蔥油餅可吃，大家記得訂位的時候要先訂蔥油餅歐。我們的餐點陸續上桌，中間留給酸菜白肉鍋。
酸菜白肉鍋(中)$1460
酸菜白肉鍋我們點中的，分量還滿多的，裡面有蝦子、白菜、凍豆腐、金針菇、冬粉，肉盤可以選牛肉、豬肉、羊肉三選一。
店員來幫我們下肉片，我們選白肉，想說酸菜白肉鍋當然還是配白肉最對味，白肉份量也不少，滿滿一大盤。這鍋真的好好吃，湯頭也超讚。可以一直加湯歐
茼蒿(小)$120
這是我們另外點的茼蒿，一份120元，這邊是兩份唷，一份不便宜但給的也算多。
炸丸子(中)$430
炸肉丸子滿推的，可以單吃也可以下鍋煮，個人是建議下鍋煮，然後不要煮過久，就可以吃到熱熱的炸丸子又不會過軟，中份的大約有18顆。
醬肉(小)$220、醬牛肉(小)$220、燒餅(1個)$45
這個也是店內招牌，推薦點醬豬肉，真的超軟嫩超好吃，很像腿庫肉，醬牛肉我覺得可以PASS，然後記得要點燒餅，因為這是一組，燒餅夾醬肉超好吃的，燒餅一個45元。我們點了6個共270元。
燒餅夾醬肉包著吃，是都一處必點北平菜的特色之一。
合菜代帽(中)$400、荷葉餅(小)$200
另外這個合菜代帽我也第一次吃，朋友說一定要搭配荷葉餅，代帽是蛋皮像帽子一樣在上面，裡面是豆芽菜為主體，還有其他青菜一起拌炒，這個要包在荷葉餅內一起吃。荷葉餅有附醬跟蔥，滿有特色的一道。
感覺很像在包烤鴨夾餅，剛剛的醬肉想要包也可以一起包，吃法很多樣化，這個也很好吃但也不便宜就是了。
糟溜魚片(中)$700
魚片醬汁微酸很開胃，醬汁是比較濃稠的，魚肉細緻軟嫩，口感很不錯，裡面還有搭配木耳，整體來說還不錯，價位在親民一點會更好。
核桃棗鍋餅(小)$280
最後這個核桃棗鍋餅其實就是包紅豆餡，因為沒點到蔥油餅，就想點個鍋餅來吃吃，意外得很好吃呢，餅皮酥脆上面有芝麻超香，這道有推。但下次會記得先訂蔥油餅，聽說蔥油餅超厲害。
我們8個人一共吃了5764元，平均一個人720元左右，我們還有點白菜心、溜肝尖、炒飯，但我覺得這幾個好像可以PASS換其他菜，整體吃起來比想像中貴了一些，但普遍都是好吃的，最後分享菜單給大家啦。
都一處仁愛店 菜單
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店家/景點資訊
- 店家名稱：都一處(仁愛店)
- 所在地址：110臺灣台北市信義區仁愛路四段506號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00–14:00-17:00–21:00
- 店家電話：02 2720 6417
- 評價：★★★★★
