hot7新鐵板料理｜台北中山美食，王品集團超夯平價美味鐵板燒

台北中山美食hot7新鐵板料理，王品集團超夯平價美味鐵板燒

hot7新鐵板料理 在哪裡?

地址：台北市中山區長安東路二段78之2號

電話：(02)2509-1277

營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00

千呼萬喚萬眾期待，我終於吃到王品HOT7鐵板燒了，超級無敵開心，這可是一個月前訂位的成果，王品集團HOT7真的超難訂位，有夠夯，不過聽說12月換過菜色，剛好把我不喜歡吃的都換掉了太開心，這間王品旗下的平價鐵板燒HOT7目前只有3間店，一間在基隆，一間在台北中山長安店也就是今天用餐的地方，只有少少的三間分店難怪超難訂位，

台北長安東店位長安東路與松江路口，步行約十分鐘到捷運松江南京站，建國高架停車場亦在十分鐘的步行距離內， 交通方便。結合明亮、簡約的新日式空間，重新定義平價鉄板的空間時尚。

平日晚上都這樣滿滿滿，店員都忙不過來，詢問了是否有當月壽星或當日壽星活動，店家表示目前都還沒有，想說西堤都有拍照服務，也順便問一下，不過現在也都沒有，好吧走平價路線，就像石二鍋也不會幫你拍照也沒有壽星優惠一樣，不過店家突然說有壽星幫我們多準備一份甜點，也是不錯啦，

hot7新鐵板料理 環境

店內環境有兩區，鐵板燒吧台區跟對坐桌用餐區，坐吧台好處是可以看到廚師料理，且比較有吃鐵板燒的FU，訂位時店家會詢問要坐那一區，可以自己選擇還不錯

 不過今天是要慶生，感覺就是要坐對坐的這種位子氣氛比較對，這樣比較能聊天，所以我們選了這一區，燈光明亮但桌與桌之間有點近，

hot7新鐵板料理 菜單

用餐方式：套餐一律290元另加10%服務費(七道日式料理)

有飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜品

hot7新鐵板料理 餐點

嚴選新鮮桔汁及梅汁調製而成，口味酸甜爽口，雖然天氣超冷但我還是選了冰沙，之前好像是鳳梨冰沙我不敢喝，這次鮮桔和梅子加在一起，酸酸甜甜好滋味，

選用蕎麥搭配決明子炒製成的茶飲。熱飲部分似乎可以續杯，看到別桌有續杯，決明子茶無糖很解膩

品嚐7種在地新鮮果蔬果，嚴選客家桔醬，搭配新鮮檸檬汁調製而成，果香清新，爽口開胃。不得不稱讚一下這個沙拉，非常好吃，尤其那個醬料，太特別了，生菜都很新鮮，還有杏包菇、小黃瓜、番茄等頗健康

以新鮮紅、白蘿蔔、甜豆、青蒜，搭配上選牛筋慢火燉煮，牛筋軟嫩，湯頭香醇濃厚， 帶著絲絲清甜，讓人唇齒留香回味無窮。我們家的人一致選了和風牛筋清湯，牛筋燉得很軟入口即化，湯頭也不會過鹹，很鮮甜剛剛好，還有搭配新鮮蔬菜整體表現很棒

這碗蒲燒鯛魚蒸飯單吃就比較普通，不過一配上泡菜就不得了了，雖然鯛魚不大塊，但很入味也很嫩，搭配幾顆青豆，淋上柴魚醬汁不錯吃

黃金泡菜真的很推，讓人一口接一口停不下來，不過建議要配飯，單吃有點太重口味，微辣的口感濃郁的醬料配飯無敵阿

以當旬盛產之在地鮮蔬，搭配蒜片快火拌炒，以少許法國海鹽提味，保留最自然鮮甜的原味。鮮蔬就比較不特別，一般鐵板燒都會有的高麗菜，不過沒有用太多的調味料，自然的海鹽味吃起來較沒負擔

來自日本傳統美味，精選嫩肩里肌牛肉，以高溫炙燒快速封存鮮美肉汁，佐以特製壽喜醬汁，提出番茄、洋蔥及南瓜絲的鮮甜，創造難以忘懷的滋味，壽喜牛比期待還要好，牛肉很嫩，洋蔥超級鮮甜的，醬汁配飯也不賴，肉還滿多塊的，是滿推的主餐，

精選澳洲原塊板腱牛肉，以250度高溫鉄板嫩煎上色，鎖住鮮美肉汁，再以低溫進入肉質深層、慢慢熟成，搭配金黃蒜片或海鹽提味，讓肉質更加鮮嫩美味，牛排部分比想像中份量少了一點，一定要趁熱吃冷掉會變硬，搭配蒜片跟海鹽真的挺美味的，肉很有厚度也很有嚼勁

甜點看起來超厲害，好多銅鑼燒我都要流口水了

精選台灣紅豆細火蜜煉，搭配香氣十足的卡士達醬，完全融入手作現煎的金黃餅皮內，為完美的一餐畫下驚喜的句點。這個甜點真的超讓人驚艷的，紅豆卡士達也泰里害了吧，且外皮煎得酥酥脆脆，真的是畫下完美句點耶，

   

最後我姊看到APP上有優惠活動，加入會員就有好禮茶碗蒸，想說就來一份吃看看好了，結果…茶碗蒸一般般，好像應該停留在最後甜點的美好就好，不要那麼貪吃，茶碗蒸裡有蝦仁一隻，底下有蟹肉棒，蛋沒有很嫩，茶碗蒸來講我還是比較喜歡爭鮮的，超好吃，好了離題了，

我覺得換了菜單之後還滿推的，全都是我喜歡的菜色，每一道都不馬虎，沒有讓我覺得很掉漆，服務也很好，畢竟是王品集團，但真的太難訂為了，聽說要當天排根本超難，建議大家有想品嘗看看請提前打電話預約比較好唷，然後價位來講我覺得非常平價且合理，290+10%能吃到這樣的菜色，值得，

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