THE WANG|全台唯一王品集團最頂級牛排餐廳就在台中,28天乾式熟成牛排好吃,七期旁高檔慶生餐廳


THE WANG|全台唯一王品集團最頂級牛排餐廳就在台中,28天乾式熟成丁骨牛排好吃,坐落七期旁高檔慶生餐廳,台中米其林美食

朝聖全台唯一一間王品集團最頂級牛排餐廳THE WANG就在台中,28天乾式熟成丁骨牛排好吃,坐落七期旁高檔慶生餐廳,非常適合約會,是台中米其林餐廳歐,服務超級好,環境超讚很高貴。

THE WANG 台中國家商貿一號店店家資訊

地址:台中市西屯區朝富路137號

電話: 04 2255 5525

營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00

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終於來朝聖這間王品最頂級牛排餐廳THE WANG,且目前全台只有唯一一間就在台中啦。座落在七期地標NTC大樓,是有名的室內設計師設計的環境非常美,運用大理石與金屬搭配設計。整個很高檔有質感。

THE WAN有提供特約停車場。三小時停車免費,停車地點在朝富林酒店旁平面停車場(嘟嘟房朝富店/城市車旅朝富站)。

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一打開門就看到滿滿的酒,聽說這邊的酒也很厲害,有興趣可以來小酌一下。

THE WANG 環境

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1F是開放式廚房,也太美了吧,一近來還想說怎麼都沒人要包場了嗎,原來我們座位在二樓,要搭電梯前往二樓,一進門就有一種賓至如歸的感覺,接待人員很客氣又親切,讓人心情好。

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上去2F後人還滿多的,這價位滿高但用餐的人還是很多,原本兩人被安排再四人座位,但我們覺得坐隔壁吃飯有點怪很難聊天,看到旁邊兩人坐還有位子,就問服務生是否方便幫我們換桌,服務人員也馬上幫我們安排,有大片落地窗,外面有夜景,感覺超浪漫的,雖然我是跟我的好姊妹吃生日大餐,但也是超有氣氛。

THE WANG 菜單

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菜單在這,我們是選乾式熟成丁骨牛排兩人份(34OZ)每個人2980元,需另外加收水資120元一瓶。總金額要再加一成服務費歐。當月壽星有送生日蛋糕,會插上蠟燭,還有會幫妳們拍照留念,給你們一人張照片。

整個套餐有開胃小品、沙拉、湯品、前主菜、冰沙、主餐、甜點、飲品,主打管家式服務。有專人來送餐跟介紹,整個用餐感覺都很舒服愉快。

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這邊是副餐的選項,個人覺得選項不多,但我是都有找到我喜歡的菜色,覺得要選對餐點,不然會覺得有點與期待不符。我自己點到的餐點我都覺得滿不錯,但朋友的有幾道我覺得還好,等等來幫大家介紹推薦的餐點。

詳細菜單請點這: THE WANG菜單

THE WANG 水資

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THE WANG也是台中米其林餐廳,之前還有朋友特地從台北下台中就為了吃這家,身為台中人也要來朝聖一下只有台中才有的王品最高級牛排餐廳。一開始管家會先上氣泡水,需另外加收水資120元一瓶。

THE WANG 開胃小品

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開胃小品好像是青蘋果蟹肉塔,外面是烤餅,裡面有蘋果丁搭配蟹肉絲,還滿開胃的。小小的有夠可愛,放在大大木頭上更小的迷你,一口吃下剛剛好。

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法式圓麵包滿大一塊,有附奶油可以切開抹在裡面一起享用,外面烤的酥脆很香,記得趁熱吃。

THE WANG 沙拉

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生干貝彩色番茄沙拉

沙拉部份我選了生干貝彩色番茄沙拉,因為想吃干貝,本來有想點無花果伊比利生火腿沙拉,但這個要另加價兩百,想說還是吃原本就有興趣的干貝沙拉好了,裡面有有北海道干貝、彩色番茄、金桔油醋醬汁,干貝感覺好像是一顆對切一半,但真的是生食級的滿好吃。其他菜葉類我就還好,主要就是吃干貝。

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茶燻生蠔沙拉

朋友選茶燻生蠔沙拉。裡面有茶燻生蠔、綜合生菜、魚子乳酪醬、小黃瓜檸檬油醋醬汁,但生蠔也是賣再裡面不太大,感覺沙拉比較像藝術品,都有點找不到主菜在哪邊,要翻一下才會看到,跟我想像中的沙拉有些不同,有點太藝術了,不愛吃菜的看到這個沙拉應該會很沒興趣。

THE WANG 湯品

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法式龍蝦濃湯

我點的法是龍蝦濃湯我覺得滿好喝的,裡面有新鮮龍蝦肉,雖然不大塊但滿Q彈的頗好吃,湯是龍蝦高湯非常純也非常的濃郁,這個我喜歡,有推。

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朝鮮薊鮮魚濃湯

朋友點的鮮魚濃湯我覺得稍微有點淡,魚肉也是滿肥美的,湯底再濃郁一點會更好,以湯來講推薦法是龍蝦濃湯

THE WANG 海大蝦佐荷蘭醬

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這個是前主餐海大蝦佐荷蘭醬,海大蝦真的很大尾,搭配的醬汁也很獨特,擺盤也超美的,有一塊很像爆米香的東西也很特別,整個吃的意猶未盡。

THE WANG 冰沙

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再上牛排之前會先來個冰沙讓你解膩,換個口味再繼續吃牛排,其實吃到這邊還沒飽感,剛開胃而已,因為東西都不多,所以到牛排的時候還很有食慾。

THE WANG 乾式熟成丁骨牛排2人份(34oz)

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這是美國PRIME等級丁骨牛排,乾式熟成28天,經高溫炙烤後散發出迷人的香味,看起來太好吃了吧,但男生可能會吃不飽,因為這個兩個女生吃剛好而已。

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這個有兩種吃法,一開始會先一整塊上桌,管家開始介紹,然後依序給我們品嘗紐約客及菲力,之後會再把牛排骨頭邊去二次回烤,變成酥香口感再次端上桌。

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隨餐有附三種配菜,這也是兩人份的歐,蘑菇、炸薯條、奶油菠菜,這三種配菜我都好愛,整個很出色,吃牛排配蘑菇真的很讚。

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由管家平均分配到我們盤子上,讓我們細細品嘗兩種肉品,分別是紐約客及菲力,個人覺得還是菲力比較好吃,五分熟超軟嫩。

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這個是回烤骨頭邊肉後送回來的牛排,份量也還不少,這邊就比較像牛肋條那種口感,炙燒過後香氣更香,外皮微焦更好吃。

THE WANG 甜點

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我選舒芙蕾,舒芙蕾旁邊還有百香果跟冰淇淋,現烤舒芙蕾就是好吃,外皮酥脆還有糖粉,裡面濕潤鬆軟很美味。

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朋友選夏威夷的樣子,是栗子造型的巧克力,裡面好像是椰子醬,也還滿特別的,但我比較愛舒芙蕾。

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這是餐後甜點每人一顆松露巧克力,沒有在菜單上,送上來時滿驚豔的,好像多來幾顆。

THE WANG 飲品

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耶加雪菲

這個耶加雪菲超特別,大推特推這個,且整個虹吸咖啡壺上桌時很霸氣,再等他滴完的時候感覺很賞心悅目,也很有趣呢。大約可以喝兩杯左右,喜歡喝咖啡可以點這個。

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季節現打果汁

這個現打果汁感覺就有點普通,送來還以為胡蘿蔔汁,感覺果汁應該要再繽紛一點,裡面好像有蘋果、鳳梨、紅蘿蔔等,很原汁原味,但我不愛。希望飲料品項再多一點。

THE WANG 壽星優惠送生日蛋糕

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當月壽星提前告知餐廳都會準備小蛋糕,今天的是千層蛋糕,盤子還會寫上Happy Birthday,會插上蠟燭再送過來,整個很溫馨有氣氛。

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今天幫朋友慶生,我們兩個人總消費6688元,真的不便宜,但如果是來幫朋友慶生我覺得很值得,因為氣氛很棒,餐點精緻,又是只有台中才有的王品頂級牛排一定要吃看看,但如果是自己平常要吃看看嘗鮮覺得可以先緩緩,建議特殊節日再來吃,至於值不值得就看大家囉。

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